给身体“降噪”,035款鸡蛋茶把金秋滋润透 秋分一到,日子突然就变得干巴巴,喉咙难受、嘴角开裂、晚上在床上怎么翻都觉得像躺在烤炉里,心也跟着烦躁起来。这个时候,我习惯给自己煮一碗鸡蛋茶。滚烫的茶汤顺着喉咙滑下去,那种感觉就像把躁动的情绪按下了静音键,整个人瞬间平静下来。翻开古籍《本草便读》,一句“鸡子内黄外白,入心肺,宁神定魄”把鸡蛋的好处说得透透的。黄色的蛋黄悬浮在蛋清里,像一团静默的小火苗,正好对应了中医说的“心藏神”的说法。把这碗汤喝下去,心神就重新回到了胸腔里。 这5款对症的鸡蛋茶都是“开水冲蛋”的变体,食材随手就能找到,步骤也不复杂,能对应不同的秋燥症状。拿起碗和筷子,咱们一起把秋天喝下去。 基础版单冲鸡蛋茶,做法是把碗筷用开水烫一下,碗里打一枚鸡蛋打散,然后沿着碗边冲进滚烫的开水,滴几滴香油用筷子快速搅匀就行。适合那些整天操心、晚上睡不着觉、一补就上火的人。晚上睡前一小时喝这一碗,能把心神收回来。 米汤版的就稍微复杂一点,两把米用冷水下锅煮15分钟,把米汤过滤出来趁热冲打散的鸡蛋,盖上盖子焖5分钟再加点香油搅匀。这就适合脾胃虚弱、早上起来口干舌燥的朋友了。早餐或者下午茶的时候喝一碗,喉咙和胃都会觉得暖洋洋的。 黑芝麻版的更讲究一点,把9克黑芝麻和适量冰糖捣碎打进鸡蛋里搅散。烧开的沸水一冲进去就好啦。如果你是那种熬夜后心慌、手脚心发热、皮肤干燥、大便一颗颗的人,这道茶最适合你。每天来一碗,五脏六腑都能受益。 酒酿版的需要用到两勺酒酿和一块红糖还有一个鸡蛋。先把红糖加水煮化了加酒酿煮沸,立马冲到打散的鸡蛋碗里就行。特别是月经刚结束的女性,喝点这个酒酿红糖冲鸡蛋挺不错。经期结束第二天开始连喝三天。 绿豆版的做法最简单也最霸道。30克绿豆加水煮20分钟看到汤色还是绿的时候关火就行。趁热冲到打散的鸡蛋里还可以加少量冰糖调味。额头长痘下巴肿包或者嗓子疼的人要注意啦。连喝三五天痘痘就能消下去啦! 这些鸡蛋茶加起来步骤都不超过5分钟。早上没时间做早餐?中午加班想润喉?晚上失眠想静心?抓一把食材冲进碗里咕噜咕噜喝下去——喉咙润了胃气和了心神定了比什么保健品都管用。 这个秋分不妨就从一碗金黄的鸡蛋茶开始吧!把飘远的心神重新安放回胸腔!