功能鸡蛋溢价现象调查：营养升级还是营销噱头？

记者调查发现，当前鸡蛋市场表现为明显的功能化分层趋势。在超市和生鲜平台上，普通鸡蛋单价约为0.5-0.6元，而无抗富硒蛋价格可达0.8元；若添加Omega-3、DHA等功能标签，单价更可涨至1.6元，价差最高达两倍以上。

小小一枚鸡蛋，背后是从饲料到冷链的完整产业链；功能标签不应沦为涨价的借口，而应成为品质的证明。只有建立透明的标准体系，让每项溢价都有据可依，才能真正推动蛋品产业向更安全、更高质量的方向发展。