初春时节,设施大棚里的草莓陆续转红。
无棣县柳堡镇仙姐生态采摘园内,果实饱满、色泽鲜亮的草莓挂满藤蔓,前来体验采摘的游客络绎不绝,采摘、品尝、选购成为不少家庭周末休闲的新选择。
有游客表示,此类采摘活动既能获得新鲜果品,也增加了亲近田园的体验感。
问题:设施农业在不少地区曾面临“旺季集中上市、淡季闲置空档”的结构性矛盾。
一方面,单一作物集中成熟易造成销售高峰期竞争加剧、价格波动;另一方面,大棚投资和日常维护成本较高,若仅靠单季收益,抗风险能力有限,难以形成稳定、可持续的增收机制。
如何延长供应周期、提高单位设施产出,成为不少经营主体提升效益的关键课题。
原因:柳堡镇近年来将特色种植与休闲采摘相结合,背后既有市场需求的变化,也有农业经营方式的转型。
一是城乡居民消费从“买产品”向“买体验”拓展,周边游、短途游带动了以采摘为代表的近郊休闲农业;二是设施农业技术与管理水平提升,为高品质果品稳定供应提供了条件;三是新型经营主体逐步壮大,专业合作社、家庭农场等在品种选择、栽培管理和营销组织方面更趋专业,推动产业由“分散种植”向“标准生产”升级。
影响:在仙姐生态采摘园,三个大棚以精品草莓为主打,实行绿色生态种植和全流程精细化管理,从种苗培育到田间管护均注重标准化。
当前草莓处于二茬果关键生长期,负责人每天进棚开展疏花、劈叶等作业,确保通风透光、促进糖分积累,提升果实口感与商品性。
采摘园负责人介绍,草莓采摘期内市场价每斤约20元,一个棚季节性收入可达四万至五万元。
对当地而言,采摘园不仅带动了农产品销售,也带动了周边餐饮、交通等消费,增强了乡村产业的人气与活力。
对策:为破解“单季丰收、全年闲置”,采摘园探索套种模式,在草莓棚内套种无花果,实现接续上市、错峰供应。
按照经营计划,草莓采摘接近尾声时,无花果进入上市期,既提高了棚室利用率,也在一定程度上分散了单一作物带来的市场风险。
与此同时,当地在产业组织上更强调“从种到卖”的链条思维:一方面,通过科学管护与品质把控提升产品竞争力;另一方面,依托采摘体验、现场销售等方式缩短流通环节,增强品牌黏性与复购率。
前景:多元化种植与“农业+文旅”融合,将成为乡村产业提质增效的重要方向。
柳堡镇有关负责人表示,将持续强化服务保障,推动特色产业向规模化、标准化、品牌化迈进,提升产品辨识度与市场影响力。
业内人士认为,下一步应在稳定品质的基础上,进一步完善冷链保鲜、分级包装、线上线下融合营销等配套环节,同时加强食品安全与质量追溯体系建设,推动“采摘热”向“产业强”转化,实现从季节性热度到全年稳定收益的跃升。
一颗小小的草莓,串联起土地经营、产业创新与农民增收的多重命题。
柳堡镇的实践表明,特色农业的生命力不仅在于产品本身的品质,更在于经营者对土地潜力的深度挖掘与对市场需求的精准把握。
在乡村振兴的宏观背景下,如何将资源优势转化为产业优势、将产业优势转化为富民优势,仍是各地农业发展需要持续探索的核心课题。
柳堡镇的探索,或许正提供了一个值得参考的基层答案。