20分 2个 大闸蟹放了一夜死了还能不能吃？这就得看死的时候是啥情况，还有它存放在哪儿。大家伙儿到了吃蟹的时候，免不了囤上几只过过嘴瘾，可要是买多了吃不完，第二天一看螃蟹都死了，心里肯定犯嘀咕：扔了怪可惜的，吃了又怕肚子疼。别着急，今天就把这事给大伙说透，到底能不能吃，还有怎么才能让螃蟹活得更久，文末还有个好物帮你省心。首先咱来说说死了的螃蟹能不能吃。1、看死亡时间和保存环境。大闸蟹这东西高蛋白，死了以后身体里的细菌会像野草一样疯长，特别是副溶血性弧菌这种坏家伙，几个小时就能弄出毒素来，就是煮了也没多大用。要是在常温下躺了一晚上死的，就算看着挺新鲜也别吃了。如果是放在冰箱冷藏层里死的也别冒险了，虽然冷藏能慢点让细菌繁殖，可一整晚的时间过去，毒素积起来照样伤人身体。2、看螃蟹的状态。要是死了的螃蟹闻着有腥味、腿软软的没弹性、壳发黑还发黏，不管是常温还是冷藏存的，赶紧扔了。这些信号说明它已经烂了，吃了肯定拉肚子。 那怎么能不让螃蟹过夜就死呢？做到这两点就行。1、短期冷藏得用对法子。螃蟹买回来别用水泡着，这会让它缺氧死得更快。正确的做法是拿湿毛巾盖住它身体保湿，然后塞进冰箱的冷藏层里，温度最好控制在0到4度之间。 这里给大家推荐个好东西：咏幻这款冰箱专用冷藏盒。它是食品级的材料不怕串味；长得方方正正正好放得下冰箱层架；小的0.3L刚好能装3到4只螃蟹；螃蟹挤不着也不会受伤；还能锁住湿度帮它们多活几天。2、要是买得太多吃不完想冻起来，先把螃蟹洗干净蒸熟分成小份装进密封袋再放冷冻层。不过冷冻过的螃蟹口感差点意思，还是趁着新鲜早吃。 吃螃蟹的时候还得注意啥健康风险呢？1、一定要彻底煮熟煮透。哪怕是活蹦乱跳的螃蟹也要水开后再煮15到20分钟。2、孕妇、老人、小孩还有肠胃弱的人少吃点死蟹这种东西。 总结来说大闸蟹放了一夜死了以后不管咋样都别吃了健康比省钱重要得多学会正确存放方法能减少死亡的情况选对工具让保存更省心吃蟹的时候既要好吃也要安全想省心点保存就赶紧点下方卡片拿上面说的冷藏盒轻松搞定海鲜保存的小麻烦！