提到土特产，山东平阴的玫瑰肯定能排上号。要说这玫瑰被星巴克相中，那可真不简单。说起山东，大家都知道济南，可济南还有个县，叫平阴县。这地方可不简单，不仅是个玫瑰之乡，种植玫瑰的历史足有1300年。早在2500年前，这里就被叫做“古东原”。到了隋朝大业二年（606年），这里正式成了县。到了唐朝，当地开始种玫瑰。因为地理位置好，处于北纬36度的“黄金种植带”，所以玫瑰长得特别大、厚实、颜色鲜艳、味道浓郁。 不过以前呢，平阴玫瑰总被人当成“土特产”，在行业里有名气但没啥核心竞争力。花农们虽然种了很多花，可挣不着钱。眼看着产业利润这么低，平阴官方坐不住了，直接下场帮忙！先是给花农补贴钱，让他们种出花来不用愁卖不出去。再就是搞标准化管理。以前的花农种的都不一样，品质参差不齐。现在当地政府联合平阴县玫瑰研究所和中国林科院一起培育新品种“丰花1号”，产量和出油率都提高了不少。 接下来就是深加工了。以前大家只喝花茶、吃花酱，现在人家开发出了玫瑰精油、细胞液、益生菌这些高附加值的产品。有些高纯度的精油每公斤能卖到二十多万块钱呢！现在的玫瑰从“论斤卖”变成了“论克卖”。 产业规模做大了以后怎么办？那就提高知名度呗！以前除了当地人谁知道山东有这么个地方呢？这次星巴克推出“玫瑰20”系列咖啡，直接把产自平阴的20朵玫瑰作为卖点挂在了宣传页上。以前合作也是做原料供应商隐身不出来，这次直接亮出来了。 能打动星巴克不光是品质好，还有平阴花农那股认真劲儿。听说在平阴有句老话叫“玫瑰开花不等人”。每天早上2点到6点是采花的黄金时间，这时候露水还挂在花瓣上香气最浓。花农们就得这个点儿去田里摘花。摘下来的花也不能等，马上送到工厂低温萃取20个小时取出精华。星巴克为了迎合这香气还特意换了浅度烘焙的咖啡豆。 从1300多年前到现在，从田间地头到咖啡杯里清香扑鼻。平阴玫瑰走出了一条完美转型路。谁说农产品就低级、利润低？看看现在“玫瑰20”的销量就知道了。 这次星巴克和济南市市场监督管理局联合起来把平阴玫瑰推向世界也是有原因的：一是因为它是国家保护的地理标志产品；二是因为中国林科院、平阴县玫瑰研究所和当地政府共同努力打造出来的标准化产业；三是因为可一这种懂得探索细节的公司参与其中。 —END—