从“云腿之乡”到共富新样板：宣威火腿产业串起各民族团结与乡村振兴链条

在云南宣威市的乌蒙山区，红润醇香的宣威火腿正成为民族团结与经济发展的生动写照。作为国家级非物质文化遗产，宣威火腿自1915年巴拿马万国博览会获奖以来，已从传统食品发展为产值超百亿元的支柱产业。该转变得益于当地政府与企业对产业现代化转型的持续探索。

一根火腿，串起了养殖户的辛勤、工匠的技艺、游客的体验和乡村的希望。将非遗从历史记忆转化为现实生产力，让产业发展与民族团结相互促进，传统技艺才能在新时代焕发活力，让更多群众在家门口实现增收致富，共同迈向更美好的生活。