京东七鲜的“24小时鲜”又扩大了，连肉品都有了自己的专属“真日日鲜”。大家在选肉的时候，最怕不新鲜。以前只能看看色泽和标签，到底有多新鲜真的很难说。京东七鲜现在把这个难题解决了。他们推出了“24小时肉”，从产地到店里不会超过24小时，到了店里也只能卖一天。这样就能把肉的新鲜度变成大家能感知、能追溯的东西了。现在市场上的肉一般从屠宰到上架得好几天呢。京东七鲜这次推出的“24小时肉”，不仅给大家设立了个标杆，还给不同种类的肉定了不同的标准。比如猪肉就是“24小时加工分装到店”，牛肉就是“24小时屠宰加工到店”。这是因为他们在供应链上有多年积累。 拿鲜切潮汕牛肉匙柄来说吧，从养殖基地到门店全是低温控制。凌晨4点到7点完成加工分装，上午11点用冷链车发往七鲜大仓，下午品控检查后晚上19点前就送到京津区域各门店了。次天上架就卖一天，卖不完直接下架。这样就能锁住天然营养和风味了。为了让大家买得安心、吃得放心，京东七鲜还把自研的溯源系统给“24小时肉”用上了。大家打开七鲜APP或者小程序就能看到这盒肉的前世今生，从源头资质到运输记录都清清楚楚。 京东七鲜直接从产地拿货省去中间环节，品质好了价格也亲民。猪肉主力价位才10到20元。鲜切潮汕牛肉匙柄是生态牧场的优质牛做的，原部位切割出来的肉脆筋嫩滑奶香足。150克的盒子只要25.8元，跟外面火锅店比起来便宜一半。在家里就能复刻地道的潮汕牛肉火锅了。 这次上新是京东“24小时鲜”矩阵的延伸。这半年来他们推出了“24小时菜”“24小时蛋”“24小时果”。“24小时菜”是蔬菜从地里到货架不到24小时；“24小时蛋”是出厂到店不超过24小时还有AA级的检测标准；北京本地红颜草莓也是24小时内从枝头到货架。京东七鲜看透了消费升级的趋势。消费者都想要高品质、健康、可溯源的东西呢。他们没有去拼价格流量而是给每个品类定了更高标准。 这样的新鲜标准还有亲民价格就走进了大家的日常生活里了。这不仅让京东更有竞争力还让别的生鲜店也有了思路可以效仿呢。