漂白鸡爪的事儿曝光了！生产车间里臭气熏天，鸡爪随意堆在地上让人踩来踩去。听工人们说，他们自己都不敢吃这些鸡爪，长期吃了容易伤肝伤肾，甚至还会丢了性命。 你要是在市场上买鸡爪，看着一个个色泽白净、肉质饱满的，是不是特别有食欲？但仔细一想，价格怎么这么便宜？一份500克的鸡爪，有时候才卖15元。这网红食品的背后，真的像外表那样干净安全吗？带着疑问，315晚会的记者跑到川渝地区去查个究竟。 好家伙！在没办健康证、没做体检、没消毒的情况下，记者竟然轻易地闯进了成都市明扬食品生产车间。这个地方是给蜀福香食品有限责任公司做鸡爪前期加工的地方。一进去真是吓一跳：泡制区、修剪区、挑选区臭得要命，刺鼻的腥臭味让人想吐。地面上全是脏水，塑料筐子乱七八糟地堆着，机器设备上全是油污。 更让人恶心的是，大量鸡爪直接扔在潮湿的地面上没人管。扫帚、铁锹之类的工具压在上面随意踩来踩去。哪怕鸡爪被踩脏了，工人也只是顺手捡起来，直接丢回筐里接着用，根本不把食品安全当回事。 随着调查深入，真相大白了——环境这么差，但做出的鸡爪个个白净诱人，全是因为工厂用了一道关键的“漂白”工序。工作人员老实交代：“是双氧水漂白的。”双氧水学名过氧化氢，本来是用来杀菌消毒的强氧化剂。可是按照国家规定，鸡爪加工不能用这个东西。它会破坏食品里的蛋白质营养成分，长期吃这种泡过的东西会伤口腔黏膜、伤肝伤肾，吃多了甚至会没命。 这次曝光之后，涉事公司虽然有食品安全管理体系认证，可还是被查出了问题。3月初，315晚会记者把证据给了国家市场监督管理总局。总局立马行动起来，组织各部门研判线索。他们调动多地执法力量分成几路人马展开全面行动，对蜀福香、明扬食品、曾巧食品还有上游企业进行突击检查。 执法组先查了蜀福香的3号车间。在现场就查获了27桶过氧化氢添加剂呢！其中两桶已经开封了；4号、5号车间里还有好几桶正在浸泡的鸡爪呢。 他们把过氧化氢、浸泡水还有半成品和成品都给抽了样检查发现有问题的232箱山椒凤爪和319箱香卤凤爪当场就被查封了。 现场的企业人员也承认了：从2025年5月开始，他们就从金山制药买过氧化氢回来给鸡爪加工和消毒工具用。算下来一共买了5242桶！ 同时因为明扬食品的环境太脏太乱严重违反了规定被立案调查；金山制药、亿丰电子新材料也因为提供无标签的添加剂还有违规存放危险品被抓了个正着。 另一组执法人员也去查了曾巧食品的3楼锅炉房那里搜出了4桶未开封的过氧化氢还有1桶已开封的当场就给封了现场还有好几桶鸡爪和鸡棒骨在水里泡着呢那水里不断地冒细密的气泡呢 监控显示他们工作人员经常在厂区搬运过氧化氢抽样结果也显示水里半成品和成品里都有过氧化氢成分呢 这下子这些黑心商家算是彻底栽了