春天到了，野菜里有个宝贝叫“养胃宝”，味道比蒲公英还清新，全家都能吃。艾草、益母草和荠菜这些野菜大家都认识，但我特别喜欢这个叫“养胃宝”的野菜。它是春天才有的，因为能养肠胃所以有这个名字，还因为它闻起来像柠檬，也被叫做柠檬菜。好多人可能没听说过它，其实它的学名是鼠麴草。鼠麴草的名字是根据它怎么长出来的起的，长得矮矮的，贴着地长，就像老鼠躲在草丛里一样。不过样子可比名字好看多了，嫩绿的叶子小巧玲珑，边上还有细细的锯齿。 对于老年人来说，柠檬菜是有特殊感情的东西。以前物质紧张的时候，大家肚子饿的时候就会去采这种野菜吃。现在日子好了，它还是很受欢迎。现在正是采摘柠檬菜的好时候，刚长出来的嫩苗最好吃，用手一掐就有好多汁水。 柠檬菜有好几种做法：简单焯水凉拌一下最能保留清香；和肉馅一起包饺子咬一口满嘴留香；拿来煲汤味道特别鲜。它不光好吃，营养价值也很高。里面有很多维生素和矿物质，对身体好。它还能健脾养胃、清热解毒，胃不舒服的时候吃点特别管用。 每年过年过节大家都吃得比较多容易消化不良，这时候吃点柠檬菜给肠胃清清肠胃最合适不过了。 柠檬菜刚长出来的时候特别可爱植株贴着地长叶片椭圆有脉络看得清清楚楚就像工艺品一样花朵也很小但金色的花蕊在绿叶中很显眼给春天的田野添了不少生机今天就跟大家聊到这儿啦希望大家都去试试这个春天里的“养胃宝”说不定会给你惊喜呢！