天儿说变就变，前阵子热得穿单衣，这两天冷得套棉袄。刚出门冷风一吹，身上直哆嗦，满大街都能听到咳嗽声。老妈一打电话准说要多穿点。其实光穿衣服不够，吃也要跟着变。我今天给大家支个招，分享三道能当“青霉素”吃的好菜，做法简单还顶饿。 第一种茴香炒鸡蛋，香气足得很。以前我也不爱吃茴香那股味，后来有次去朋友家蹭饭，那香味把我勾得口水直流。现在我家娃每次都能比平时多吃半碗。 材料得备好：一把嫩茴香、三个鸡蛋、盐和油。把茴香洗净切小段，切得越嫩味道越好。鸡蛋打进碗里搅开撒点盐，我还喜欢加小半杯水进去炒出来更滑嫩。 锅里倒油先炒鸡蛋凝固盛出。另起锅热油爆香蒜末再倒茴香炒变色，然后把炒好的鸡蛋倒进去再撒盐翻几下就行。 第二种蒜香西兰花特别脆。以前我总清水煮没味道，后来学了个新招一上桌就被抢光。 材料有西兰花、蒜瓣、胡萝卜、盐、油和生抽。西兰花拆开在盐水里泡10分钟洗净血水。胡萝卜切片大蒜切末。 先烧开水加少许盐和油把西兰花胡萝卜煮一分钟捞出来过凉水保持脆嫩口感。 锅里倒油烧热放一半蒜末炒香倒焯好的菜大火快炒几下放盐和生抽调味关火前再撒剩下的蒜末就行。 第三种蒜蓉粉丝蒸生蚝秋天吃正当时。把十只生蚝刷干净取出蚝肉粉丝用温水泡软备用。 大蒜切末小米椒切圈取一半蒜末油炸到金黄再和另一半拌在一起做成金银蒜备用。 砂锅铺粉丝放生蚝淋金银蒜撒小米椒圈沿锅边倒少许油盖盖中小火焖5-8分钟撒葱花起锅特别鲜。 最近我变着花样做了好多暖胃菜全家人吃得可香了尤其是这个蒜蓉粉丝蒸生蚝吃完浑身暖和睡得踏实多了。 其实做吃食真没那么难挑新鲜食材稍微调调味就能整出一桌好菜秋天正好补身子多给家人做几道热汤热饭暖身又暖心欢迎大家来评论区交流拿手好菜啊！