内蒙古开鲁县一直把肉羊全产业链建设当成搞乡村振兴、让老百姓兜里有钱的重头戏。到了冬天，内蒙古的草原上吃羊肉的人特别多。在通辽市开鲁县神榆畜产品加工有限责任公司的大车间里，机器转得飞快，经过严格检查、精细切割的羊肉产品，通过冷藏车就发到全国各地去了。这家公司热火朝天的样子，把开鲁县肉羊产业现在的红火劲儿给代表了。虽然开鲁县以前就是搞传统农牧业的，但近些年他们看明白了自己手里的资源底子，决定把肉羊产业当成给农民增收、振兴村子的关键行当。县委县政府也没闲着，一边给政策给资金、一边搞技术服务和开拓市场，把产业链往前后两头伸，让一二三产深度搅和在一起，专门建了个从牧场一直到餐桌的全产业链体系。 在加工这一步上，开鲁县也是下了血本，把一批搞现代化加工的企业请了进来、培育了出来，硬把以前那种粗放的羊肉变成了精细、标准的品牌货。现在这地方能做羊肋排、羊腿肉、羊肉卷等五十来种花样，还能靠冷链物流卖到全国各地去。严格的质量把关和查根溯源的系统，不光让产品值钱了，也给下游卖肉的那些地方提供了放心货。 加工能力强了，反过来就逼着养殖那边也得规模大、标准高才行。黑龙坝镇合力村有个养殖户叫王海丽，她养了六十多只羊，今年光靠这60多头羊就预计能赚进6万多块钱的纯利润。“现在县里有正规的市场了，外地客商认准咱们开鲁羊的牌子，给的价钱也公道。”王海丽说，有了这稳稳当当的销路，大伙儿心里都有底了。 交易市场顺不顺通可是整个产业链转起来的大关节。大榆树金星牲畜交易市场每周三和周六都是高峰期，吉林、辽宁、河北那边的老板都来这儿找货。吉林白城的一个老板叫吴洋，他觉得开鲁县出的纯种小尾寒羊味道好得很，在他那边的超市和饭馆里卖得很火，这次就打算收个一千来只。“这里的羊多、品质有保障，我们都长期在这儿买。”吴洋说得很实在。 产业能这么火离不开一套好的政策撑着。开鲁县给养殖户建标准化的场子、推广好的种羊技术、防控疫病、还弄了合作社来帮忙，这都让养羊这一行的效益上来了。他们也利用电商平台、搞产销对接会、打响品牌名号等办法来把销路拓展开来，弄成了“市场牵着龙头、龙头带着基地、基地连着农户”的发展路子。 统计数据显示，现在开鲁县每年出栏的肉羊数量在稳步往上长，养羊的户子遍布好几个乡镇，肉羊产业早就成了农民挣钱的主要来源之一。产业链这根线一拉长，连带也带动了物流运输、包装材料、种草这些行业跟着发展起来了，给大家创造了更多的饭碗。 从以前那种分散地瞎养到现在成了一条产业链在运营，从以前光靠本地人吃变成了卖到全国各地去，开鲁县肉羊产业的这一套路子就像是一个缩影，说明了咱们国家乡村特色产业怎么转型的。只要把产业链搞长、价值链提高、供应链通了路，以前那种土里土气的农牧业就能重新活过来。通过不停地搞改良品种、建牌子和搞绿色养殖这种深度融合的办法，肯定能把产业的底子打得更实。以后的日子里会有更多的农民跟着现代化的畜牧业一起发财。