春节是传统消费旺季，食品消费量大幅增加。为防范食品安全风险，1月28日，且末县公安局与市场监督管理部门联合启动春节前食品安全专项检查，对全县重点经营场所进行了系统排查。 此次检查重点针对商业超市、便利店、农贸市场及年货批发店，重点关注粮油、肉蛋、奶制品、酒类、糕点及熟食卤味等节日热销食品。这些商品因消费量大、流通快，历来是食品安全监管的重点。 执法人员严格按照食品安全法律法规要求，对经营户的进货渠道、质量证明、检疫检验证书等关键环节逐一核对。特别是对肉类、熟食等高风险食品，重点查验了检疫检验证明、产品质量合格证和进货台账，确保每件食品都能追溯来源。对发现的过期变质、来源不明、假冒伪劣及农药残留超标等问题食品，依法严厉查处。 检查的同时，执法人员向经营户详细解读了食品安全法律法规，强调了落实食品安全主体责任的重要性，督促商家规范进货渠道，自觉抵制质量不合格的食品。这种"检查与教育相结合"的方式，既能及时发现和消除安全隐患，又能提升经营户的法律意识。 面向消费者，执法人员也进行了有针对性的安全提示。建议消费者选择证照齐全的正规商家购物，仔细查看食品标签、生产日期和保质期，妥善保留购物凭证，一旦发现问题及时投诉举报。 且末县公安部门表示，将持续加大食品安全巡查管控力度，保持高压整治态势，严厉打击制售假冒伪劣食品、销售过期变质食品、非法添加等违法犯罪行为。这表明有关部门不仅重视节前检查，更将食品安全作为长期工作重点，形成常态化、制度化的监管机制。
守住"舌尖上的安全"，关键在于把责任落到每个环节、把标准落到每次检查、把自律落到每个经营主体。节日的年味既来自烟火气，也来自安全感。只有通过更严密的监管、更规范的经营和更理性的消费，才能让群众在节日市场中买得放心、吃得安心，让祥和年景更有底气。