把2017年年底上海方先生的案例拿来提醒大家，千万别轻易跟风玩这些网红食品。有一次广东深圳的莫女士因为白酒煲鸡汤，家里差点出大事。上海的于莉莉和保定市应急管理局的人整理了这篇文章，副总监制是王晓宇，编辑是石磊。除了吃火锅和煲鸡汤，还有些更危险的做法正在网上流行。比如那种会发光的Led灯泡饮料，虽然吸引小朋友注意，却可能因为包装里的酸性物质产生有害物质。另一种是液氮冰淇淋，液氮的温度能达到零下196摄氏度，直接接触皮肤很容易冻伤。还有网友端着点着蜡烛的蛋糕，把高浓度酒喷向火苗，结果头发和睫毛都被点燃了。最近这种“喷火蛋糕”的玩法特别火，视频里的女子下巴、脖子都烧伤了。这种玩法容易造成回火事故，身边的人要是遇到类似情况得赶紧用湿衣物或者灭火毯把火隔绝掉。要是身上着火了绝对不能乱跑乱叫，必须就地趴下打滚压灭火苗。像“神火”之类的自热食品虽然方便快捷，但方先生当时堵住了排气孔引发爆炸，滚烫的热汤差点让他瞎了一只眼。“道友你是要炼丹啊？”不少网友看到莫女士锅里的大火都这么调侃道。酒精属于易燃易爆物品，使用的时候得远离明火并且控制用量。所以大家在网上看到什么新花样都要留个心眼儿，千万不要盲目跟风尝试那些所谓的“爆款”网红美食。像席晓靖和李会斌这样的领导也提醒大家要远离明火杜绝危险行为。“千万别学！”有人已经为此付出了严重烧伤的代价。