在威海，想把反季节海参养得好，可不容易，特别是当冬天的水温开始逐渐降低的时候。通常到了十一月，威海沿岸的海参养殖户就会进入放苗的高峰期。如果不想让高温和雨水把这些小苗子给毁了，第一步就需要给池塘做个全面的检查。把盐度控制在22‰以上是关键，今年雨水多，外海和郊区的池塘盐度往往达不到标准。如果给这些盐度低的水换上干净的海水，再选一些来自同样盐度环境的苗种，就能把小海参们因淡死的风险降到最低。 另外还要注意理化指标的稳定。pH值不能太高，最好不超过8.8，太高容易让参体发黑发硬。以前养过虾蟹和海蜇的池塘，就算是低温期也常常会出现亚硝酸盐、氨氮和硫化氢超标的情况。放苗前必须先给池塘解毒，把底部清理干净，把隐患扼杀在苗头之前。 池塘里的水色和青苔也是要注意的问题。看起来肥肥的水不一定是好水，有时候反而会藏着pH值不稳定的“炸弹”。提前七天用有益菌去压制有害藻类的生长，让水体有自己的生态缓冲能力，这样放苗后就不容易翻车了。 放苗的时候一定要给这些小家伙们穿上一层“隐形防护服”。长途运输加上环境突变很容易让它们应激反应强烈。这时候可以外泼抗应激组合产品，比如“激活”和“营养快线”，同时给它们泼洒下去，只要五分钟就能完成操作。这样可以让苗袋里的水温跟池子里的水温相差不超过2度，这一步能把当天的死亡率控制在3%以内。 放苗还要注意节奏。同一批苗分两个时段投放最好，上午八点前和下午四点后各放一半。避开中午的强光还有大风浪时段，给它们留出适应的时间窗口。这样一来当天的成活率还能提升5个百分点。 放苗之后管理也是一门大学问。冬天也得给池塘“穿棉袄”，气温骤降的时候水位一次性提到1.4米以上可以让底层水温降低得慢一些。 这个时候也得注意投喂的问题了。五到十五头一斤的大苗在十一月生长得很快，底料不足的话就需要傍晚喂一次发酵菌肽产品补充营养。这些菌饵不仅能补充蛋白质还能调节肠道功能。 最后还要定期改底清理池塘底部的老化物质。不管冬天多冷都不能偷懒不用这些改底产品把硫化氢、氨氮这些有害物质压到安全线以下去。 其实反季节养殖就是个高投入高产出的模式，只有把每一个关口都做好才能把翻倍率抬上去最终把利润装进自己的口袋里。 天气冷了管理反而要更仔细更热情——这就是威海反季节海参养殖成功的秘诀所在。