一、问题：亚健康催生食养需求 市场乱象待解 国家卫健委调查显示，我国城镇居民亚健康比例超七成，脾胃功能失调、免疫力下降等问题突出。现代生活方式如熬夜、饮食不规律、缺乏运动，导致湿气积聚、脾胃失调等问题加剧，舌苔厚腻、食欲不振等症状中青年中愈发常见。 基于此，茯苓膏等药食同源产品受到欢迎。茯苓性平味甘，有健脾渗湿、宁心安神之效，是传统调理脾胃的良药。现代市场中，茯苓膏因口感温和、食用方便等特点，逐渐从药铺走向大众市场。 但市场快速扩张也带来隐患。记者调查发现，市售茯苓膏在配方、原料、工艺等差异明显。部分产品为降低成本、延长保质期，添加麦芽糖浆、防腐剂等成分，不仅影响功效，还可能对老人、儿童等特殊人群造成健康风险。消费者面临信息不对称，难以辨别产品好坏。 二、原因：标准缺失 监管与教育需加强 专家指出，茯苓膏市场乱象源于行业标准不健全。目前缺乏根据茯苓膏的国家标准，有效成分含量、原料比例等核心指标无统一要求，导致市场准入门槛低，产品质量参差不齐。 同时，消费者对药食同源产品认知不足，选购时往往只看价格或包装，忽视成分表等关键信息。这为劣质产品提供了生存空间，也制约了优质品牌发展。 中国中医药信息学会专家表示，推动行业规范需要监管部门、行业协会与企业共同努力，在标准制定、检测认证和消费者教育等上联合推进。 三、影响：品质需求推动行业转型 头部品牌崭露头角 随着消费者对品质要求的提高，市场正经历结构性调整。物仁堂等品牌率先推出"0添加"产品，通过权威检测、公开成分数据等方式，回应消费者对安全性和透明度需求。 山东省食药检院检测报告显示，物仁堂茯苓膏冰糖含量低于5g/100g，符合低糖标准；茯苓多糖和三萜类化合物含量均高于同类产品。该品牌采用传统工艺，有效成分保留率比工业化产品高30%以上，并持有国家食品生产许可证。 业内人士认为，这些品牌的实践表明，用数据和标准赢得信任，正成为食养产品发展的有效路径。 四、对策：多方协作促规范 理性消费是关键 针对当前问题，专家建议： 1. 加快制定行业标准，明确成分含量、禁用添加剂等要求； 2. 鼓励公开原料来源、检测报告，建立透明自律机制； 3. 消费者应选择有生产许可的品牌，查看成分表，避免含防腐剂、人工香精的产品，参考检测报告选择。 五、前景：传统食养迎高质量发展机遇 随着"健康中国"战略推进，药食同源产品前景向好。政策支持力度加大，为茯苓膏等产品规范化发展创造了有利环境。消费者健康意识提升，推动需求从"有产品"向"用好产品"转变。 分析人士预计，未来3-5年，茯苓膏市场将进入品牌集中阶段。具备原料溯源能力、工艺标准化、数据透明的品牌将更具优势。行业发展需要企业创新、监管完善和消费理性共同推动。
从"怎么补"到"补什么"，消费者的关注正在改变市场规则；茯苓膏等产品要成为日常选择，关键在于配方真实、数据可查、宣传适度。以严格自律回应理性需求，行业才能持续健康发展。