现在的人点外卖可是家常便饭，可是要找到让人放心的外卖，好像并不是那么容易。2月26日，科技日报记者付丽丽在北京报道，市场监管总局举办了一个关于食品安全的专题发布会。会议上，孙会川指出，外卖平台的监管还存在一些问题。有的商家地址和资质都是假的，有的平台甚至为了圈地扩张，纵容那些不守规矩的商家，根本不在乎食品安全。 为了给消费者提供更可靠的服务，孙会川介绍说市场监管总局最近制定了两个文件：《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》和《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》。这次出台这两个文件的目的就是给网络餐饮和食品销售的商家加上一道道紧箍咒。 俞路介绍说这两个文件主要针对外卖平台和商家进行管理。平台要仔细审核商家的资质，并且公示信息、控制过程，给食品安全加上一道防线。商家也要具备实体经营门店，不得在操作区外加工食品，给用户提供清晰的标识和操作规范。俞路表示一旦有违规行为就会严肃处理。 对于“幽灵外卖”这种让消费者头疼的问题，俞路说要从根本上解决它。这两个文件要求平台要对商家进行实质性审查，实地核查他们的证照信息是否真实有效，还要和省级市场监管部门的数据进行比对，确保信息一致。同时平台还要每六个月核验一次商家信息，实现生命周期管理。俞路表示这次新规实施后，消费者就能够享受到更放心的网络餐饮服务了。