年夜饭花样多了，这三款西式点心能让团聚时更有滋味。第一个开胃菜是塔塔鲑鱼搭配法国面包片，腊月三十厨房总是很忙，如果不想被烟熏到，这道菜就是轻松搞定的好选择。外脆里嫩的面包托着鲑鱼碎，再浇一勺塔塔酱，海鲜的鲜甜与麦香混在一起，就算是最挑剔的长辈也会多夹几块吃。塔塔鲑鱼需要1个步骤准备材料：法国面包切片、塔塔酱、苜蓿芽、鲑鱼切片、橄榄油。法国面包片先刷一层橄榄油入烤箱烤到微微焦黄，边缘呈金黄色就可以拿出来。鲑鱼用盐腌10分钟再煎至金黄拆骨压碎备用。面包中央放一小撮鲑鱼碎，再淋上塔塔酱，最后撒点苜蓿芽点缀。 第二个就是莎莎酱配Crispy薯片，塔塔鲑鱼是优雅开场的话，莎莎酱就是聚会中不可或缺的蘸酱。新鲜番茄的酸配上洋葱的甜、香菜的清爽、辣椒的跳跃再淋上一勺橄榄油，所有味道都被柠檬汁点亮了，搭配Crispy薯片简直停不下来。年夜饭桌上放上这一盘大家一起上手吃，热闹指数一下子就上来了。莎莎酱需要准备2个红番茄、½个洋葱、4个大蒜瓣、3根香菜还有适量的辣椒黑胡椒和盐还有1个柠檬和1匙橄榄油。番茄去皮切丁洋葱大蒜香菜辣椒都切成末备用。柠檬挤汁没有柠檬可以用红酒醋代替。把所有切好的东西混合起来加盐黑胡椒柠檬汁或醋混合均匀后淋上橄榄油香气四溢。原味薯片垫底莎莎酱堆成小山咔嚓一声脆响酸甜爆汁谁吃谁都喜欢。 春节团圆饭的时候给大家准备这三道西式点心吧！它们可以让这个节日更加丰盛和有趣！