在传统农业转型的关键阶段，陇东革命老区环县交出了一份有分量的答卷。走进该县杂粮加工车间，现代化磨面设备与手机直播架同框出现：主播孙玲玲通过镜头向5.7万名观众展示荞麦面的古法研磨工艺。借助这种“透明化生产”的直播方式，这座曾受交通条件制约的西北县城，如今已能把特色农产品销往海南、云南等30多个省份。产业突围的背后，是环县对电商新业态的准确判断。当地政府自2019年启动“电商进农村”示范项目，累计投入2300万元完善冷链物流、品牌培育等基础设施。中盛羊业等龙头企业率先在直播间试水，把羊羔肉单价提升40%；小杂粮经深加工，变成挂面、方便面等预制食品，客单价增长3倍。县商务局数据显示，2023年全县农产品网络零售额达4.3亿元，同比增长67%，带动2.1万农户增收。 这种变化也在重塑农业生产链条。在电商产业园，20个标准化直播间实现“24小时不打烊”运营。主播不仅要讲清产品的蛋白质含量，还要说明环县高原昼夜温差大的气候特点。“消费者现在不仅要吃饱，更关注健康和背后的故事。”产业负责人介绍，所有上线产品均配备二维码溯源系统，扫码即可查看种植基地的实景视频。 面对春节消费旺季，环县推出一揽子举措：组织50名主播开展“年货节”专场，开发12款节日礼盒；邮政部门增设临时分拣中心，保障48小时内发货。值得关注的是，“新农人”群体正在壮大——35岁以下返乡青年占比达62%。他们既懂农业生产，也熟悉短视频运营，推动“流量”更高效地转化为“销量”。 中国社科院农村发展研究所专家指出，环县模式的关键在于打通“品质升级—品牌塑造—渠道拓展”的闭环。随着消费者对优质农产品需求持续增长，这种“可视农业+社交电商”的路径，或可为更多县域提供可借鉴的经验。
县域农特产品的竞争，归根结底比拼的是质量稳定、品牌信用和供应链能力。环县的实践表明，数字化渠道能让“深山好物”更快进入市场，但能否走得长远，取决于把流量转化为标准，把订单沉淀为品牌，把短期热度转为长期的产业能力。只有持续在品质与体系建设上发力，才能让一份来自黄土地的“年味”，成为更持久、更有韧性的增收动能。