追剧唠嗑时，瓜子在手里抓一把，边吃边聊，好多人都觉得这是种惬意的休闲方式。葵花籽香酥可口，还有维生素E、不饱和脂肪酸等营养，不过呢，凡是多了都不太好，对健康有隐患。 首先热量高，容易长胖。葵花籽的热量很惊人，每100克瓜子仁有606千卡，相当于一碗半白米饭。我们平时吃的带壳瓜子，看似一小把，剥出来的仁却不少。还有那些奶油味、焦糖味的加工款，糖和香精不少，热量更是翻倍。长期大量吃，多余的热量变成脂肪堆在肚子上，不仅体重飙升，还会让脂肪肝、糖尿病等疾病风险增加。 再来说说肠胃负担。嗑瓜子时会不自觉吸入很多空气，这些气进到肚子里就容易让人胀气、打嗝。而且葵花籽壳很硬，即使剥壳吃了也还是要消化很多籽仁。对于肠胃不太好的人来说，这是个负担。那些喜欢重口味盐焗、五香的人要小心了，盐分摄入很容易超标。我们每天建议最多吃5克盐，200克盐焗瓜子的含盐量可能就达到3-5克了。吃多了钠就会让血压升高，增加心血管疾病的风险，对肾脏也不好。 最后聊聊口腔健康。嗑瓜子时牙齿要反复咬壳咬得很硬磨坏牙釉质。时间久了牙齿就会变得敏感一碰冷热酸甜就痛得难受。舌头和嘴角也会因为摩擦红肿起水泡甚至溃疡。 当然也不是说非得戒掉瓜子吧？只要控制量每天吃一小把约20-30克吧尽量选原味无添加的款式。再就是注意用手剥壳少咬壳少磨损牙齿也能避免健康隐患了。