这次锡山区搞了个净菜进校园的大动作,24所学校带头试了试。锡山区决定,把这事儿定在改革日程表上,让26000多名师生在开学第一天就吃上了净菜。以后食堂就不用先洗后切再择了,直接迈到免洗环节。这个叫苏南学校食材配送公司锡山净菜基地,凌晨四点半就开始忙活了。各种食材在保鲜库里直接就洗干净切丝,直接装进袋子。包菜之类的早就准备好了,等早餐车一到就能直接用上。早上六点多,厚桥实验小学的总务主任说,现在冷餐车推过来的菜都不沾地,根本不用洗菜切菜。这样一来备餐时间就少了一两个小时。以前洗菜切菜要花两小时,现在省了不少劲。大家都觉得这变化挺大,洗菜的地方现在都干干净净的。校长也表扬说,“我们把监督力量转化为品质提升”,学生吃得开心,家长也放心。锡山纪委监委还派了监督员来学校盯着呢,把好最后一道关。这次活动安排得挺紧凑,“9月1日”那天基地就开始配送锡山区24所学校的食材,“10月1日”再增24所学校,“11月1日”就能覆盖全区78所学校、8.7万学生。这就意味着以后大家能吃到干净卫生的饭菜了。这回事情进展得挺快,“中央厨房个性化点单”的闭环也正在形成呢!五年级的倪家琪吃了糖醋包菜也说好吃呢!