生猪行情就像温水煮青蛙一样,看着平稳实际暗流涌动,主要原因还是供需双方在较劲。全国的生猪收购价整体上还算稳当,没怎么乱蹦跶,3月20日这天有些地区稍微往下掉了一丢丢。高价的华东和华南那边跟低价的西北和西南比起来,差距还是挺大的。再加上跨区域调运的成本又高得离谱,简直成了看不见的推手。安徽、湖南还有广西这些地方,过完节大家吃的肉变少了,卖肉的老板就顺势把价格往下压了点,也就0.1到0.2元一斤左右。好在供需两边还没彻底失衡,价格这回调的幅度也不算大,基本上还在那个小范围里晃悠。 现在市场的局面就是供给和需求打个平手。供应这边呢,前阵子产能被大家理性地减下来了,猪没多出来那么多;需求这边呢,春天本来就是吃肉的淡季,大家去饭馆吃饭的也不多,批发市场里的白条肉卖得也不咋好。因为两边都不示弱,价格就像没了火一样上不去也下不来,全国平均价就在14.5元一斤那儿打转成了主流。 虽然说短期很难看到那种大涨大跌的大行情,不过市场已经开始有点小动作了。养殖户们稍微少养了点猪,那种把猪养大了再养一遍的做法也变少了,大猪供应量进一步收缩了。学校、工厂也开始上班复工了,后面学校食堂和企业的团餐需求可能要回来了。加上清明和五一马上就要到了,卖肉的老板想提前囤点货的想法变强了。所以在4月初的时候,价格很可能会悄悄冒个尖往上涨一点点。 对于养殖户来说,现在别急着盲目的压栏或者恐慌地卖猪都不行。可以多盯着后面白条肉卖得快不快、饭店里的客人多不多;价格在14.2到14.8元一斤之间的时候赶紧出手卖掉,这样既能保住本钱又能留几只猪当后备;北方那些低价的地方碰到合适的时机就赶紧卖了锁定利润,别等跨省运猪的成本涨上来让自己的猪卖不出去变得被动滞销。 总之现在就是得稳住心态等着信号出现,行情就在预期里面走呢。