最近合肥巢湖发生了一件稀奇事，尹先生把一碗原本给小狗吃的牛肉饭忘在办公室里。这事儿还是在春节假期的时候发生的，当时尹先生把这碗饭放在办公桌下面就走了。谁能想到，等到过完年回来上班的时候，推开办公室的门，一股刺鼻的霉味扑面而来。尹先生顺着味道找过去，眼前的景象让他吓了一跳：那个早就干了的汤汁上面，长满了密密麻麻的黑色菌丝。这些菌丝差不多有15公分高，简直就像一小片黑色的森林。 专家们解释说，这些所谓的“黑毛”其实就是霉菌大量繁殖形成的菌落。牛肉饭里含有大量的蛋白质和水分，再加上合肥巢湖这里天气比较暖和潮湿，加上办公室通风也不太好，简直就是给霉菌提供了一个天然的培养皿。一个人都没有打扰的半个月里，微生物在这样理想的条件下就像“开了挂”一样快速繁殖，最后才变成了这么罕见的景观。 不过专家也提醒大家，发霉的食物其实就是“毒培养皿”。返工返程后，大家一定要赶紧把单位和家里的剩饭剩菜、宠物剩下的食物还有那些容易腐烂的蔬菜水果清理掉。如果发现有发霉的迹象，不管霉斑有多大，都要把整份东西直接扔掉。千万不要因为心疼粮食而抱有侥幸心理。因为霉菌产生的毒素会扩散到整个食物上面，就算肉眼看不到的地方也可能藏着毒素。 为了防止类似的事情再次发生，给办公室里的小伙伴们推荐一个“防霉三件套”。第一步是清洁：把餐具、台面、冰箱里里外外彻底清洗一遍，一个角落都不能放过；第二步是消毒：可以用75%的酒精或者含氯消毒液给那些经常被接触的地方擦一擦；第三步是通风干燥：保持空气流通的同时减少潮湿积聚，彻底给霉菌断了口粮。 网友们看到这张图片也觉得很搞笑：“这要是狗回来吃还得先除草呢”，“办公室秒变恐怖片现场”。其实大家在调侃之余也是对这个罕见景象感到非常惊叹：原来霉菌也能长这么大，还能造出一片“森林”。 尹先生的这次经历其实就是一面镜子，照出了我们平时容易忽略的卫生死角。以后不管离家多久，大家都得记得给办公桌上的剩饭剩菜断了粮——千万别让那些营养丰富的食物变成看不见的健康炸弹。