在湖南省加快"品牌强省"战略背景下，张家界市永定区旅游食品产业迎来重要发展节点；经湖南省商标品牌协会严格评审，本土餐饮龙头企业"宋氏秦大妈"成功跻身省级知名商标行列，填补了当地旅游餐饮领域省级品牌空白。 该突破性进展源于企业二十年如一日的深耕细作。作为扎根武陵山区的老字号，"秦大妈"品牌从社区餐馆起步，逐步发展为拥有12家直营店、年接待游客超50万人次的区域性餐饮标杆。其独创的"三椒鱼头""土家腊味合蒸"等特色菜品，既保留传统工艺精髓，又融合现代烹饪技术，连续三年入选"张家界十大必吃菜品"。市场监测数据显示，该品牌在景区餐饮市场占有率已达23%，顾客复购率保持82%以上。 品牌价值的跃升直接带动产业链提质增效。目前企业已建立覆盖湘西北地区的农产品直采基地，与当地156户农户签订长期合作协议，推动"餐饮+农业"融合发展模式。永定区市场监督管理局负责人介绍，该品牌带动周边配套产业年产值增长超3000万元，形成"一企兴百业"的示范效应。 取得这样的发展成果，离不开政企协同的创新实践。近年来，永定区实施"商标品牌培育三年行动"，设立专项扶持资金，组织专家团队对口帮扶。市场监管部门创新推出"品牌诊断"服务，帮助企业完善质量管理体系；商务部门搭建"特色餐饮走出去"平台，组织企业参加国际食品博览会等推广活动。统计显示，该区旅游食品类商标注册量近三年年均增长达34%。 业内专家分析指出，此次获评标志着张家界旅游配套服务进入品牌化发展新阶段。随着2025年张吉怀高铁经济带全面成型，区域餐饮行业将迎来更广阔市场空间。据湖南省旅游发展委员会预测，未来三年大湘西地区旅游餐饮市场规模有望突破200亿元，为培育更多本土品牌创造有利条件。
地方品牌的成长既需要企业自身努力，也离不开良好的产业生态和政策支持。"宋氏秦大妈"的成功获评，展现了永定区产业转型、市场培育上的系统成效。这启示我们，区域经济高质量发展需要政府、行业和企业形成合力，通过品牌引领产业升级，实现经济效益与社会效益的双赢。