最近“315”曝光了黑鸡爪的事情，好多朋友都在问，鸡爪还能吃吗？确实得小心点，不过也别太紧张。主要是因为个别品牌的问题，导致大家心里没底。比如，1月份有个很火的网红品牌王小卤，他们家的虎皮凤爪被爆出在保质期内就已经变黑发霉了。品牌方解释说是运输途中包装破了漏气造成的。还有一家叫金粒门的公司，代工厂篡改生产日期和卫生不合格的问题也挺严重，他们最后处理了6万多盒问题鸡爪。 除了网红品牌，广东、浙江等地也公布了一些抽检不合格的产品。这些都是正规产品，比如“乖媳妇”和“湘霸王”等品牌，都因为菌落总数超标被判定不合格。最近南宁警方还查扣了近30吨来源不明的鸡爪冻品，这些产品没有经过检疫，安全性实在让人担心。 但也不要因此就不敢吃鸡爪了。只要注意以下几点就能降低风险：第一，认准正规渠道购买，像南宁查获的那些来源不明的冻品就千万不要碰。第二，买真空包装的鸡爪时记得捏一下检查是否漏气（涨袋），一旦漏气就失去了保护作用。第三，买的时候看看生产日期和保质期。第四，如果发现有异味、变色或者长毛的情况直接扔掉就行了。 要是不幸买到问题鸡爪也别急着自认倒霉，根据《食品安全法》，你完全可以要求退一赔十，不足一千按一千赔。记住保留好小票和问题食品，拨打12315或者12345投诉就行了。 现在是不是心里踏实多了？如果有常买的鸡爪品牌想要了解一下近期抽检情况的话，可以告诉我帮你查查看。