在保山龙陵，每到初春，碧寨乡木棉花就开得红火，把一江春色装点得格外鲜艳。它不光好看，花还特别香，当地人便把它当成“吃春”的时令佳肴。何晓宇给开屏新闻的报道做了一审，易科彦做了责任编辑，杨飏负责校对，林舒佳当主编，曹婕终审编委。记者崔敏还有通讯员陈彩芬、刘羽、余继香、赵菊润、李春荣一起参与了报道，摄影视频由龙陵融媒提供。 这种花外形饱满颜色艳，吃起来清爽鲜香，只有碧寨乡才有。村民们每逢花开就去采鲜的，然后用各种法子做成菜，留着春天的味儿给大家吃。大家怎么吃都有，各有风味。比如用本地老火腿丝炒香了和米饭一起炒，再加点焯水的花芯进去，那味道是咸香里透着花香。用西红柿青椒炒软当底子再放花芯也不错，清淡开胃特别下饭。还有拿花瓣当碗倒上蛋液慢炖成羹的，花香蛋香混在一块特别温润。 又或者是把花瓣放在排骨汤里一起煮，汤色清亮又有营养；搭配米线烤肉蘸水做成撒撇也挺棒；大家花样很多。这种把花变美食的吃法让味蕾有了奇妙的体验。这不仅仅是龙陵碧寨独有的味道，更是大家心里忘不了的春天记忆。