到了立春，大地开始回暖，像香椿、春笋、蚕豆这些春天的菜就开始往市场里跑了，把新春的餐桌打扮得绿油油的。今年的情况有点特殊，这些春菜刚上市，正好赶上了春节的购物高峰期，大家想尝尝鲜的机会多了，但保供的担子也更重了。记者去湖南长沙的店里逛了一圈，发现店里专门摆了个春菜专区，芦蒿、荠菜这些时鲜货跟红菜薹、杭白菜摆在一起卖。除了这些绿叶菜，辣椒、车厘子、草莓这些特色水果也很充足，大家买年货的需求都能满足。 不过节日里大家都出门走动，物流压力特别大，还有天气不稳定这些因素凑在一起，给供应链带来了不少麻烦。尤其是那些调味用的蔬菜，需求量能是平时的好几倍。为了应对这个挑战，相关的企业早就开始布局了。他们在全国各地找核心产地合作，还跟城郊的基地签了协议，弄了个能快也能慢的供应链网络。像香椿这种得靠特定气候长的菜，直接走航空物流送到全国各地；西红柿、黄瓜这些大家常吃的菜，就靠本地和周边的供应来稳住价格。 更让人眼前一亮的是科技的介入。现在已经有企业用上了人工智能的订货系统，根据过去的数据和现在的情况给门店备货，这样就能少点货卖不完或者缺货的麻烦。从地里收上来的菜最后能端上老百姓的桌子，背后全靠这张越来越细的网在撑着。这次春菜和年货一起保供不仅是一次简单的供应成功，也是在考验咱们国家的流通体系行不行、科技用得好不好。这说明只要提前计划好、模式创新一下、再加上科技帮忙，就能把吃的穿的都安排好，让老百姓手里的“菜篮子”更满、更新鲜、更稳当。