随着农历新年临近，年货采购进入高峰期。凉州区市场监管局以问题为导向，针对节日消费特点实施精准监管，组织60余名执法人员对全区21个主要集贸市场、37家大型商超开展为期20天的专项整治行动。 在北关便民市场检查现场，执法人员采取"查资质+验实物+核台账"三位一体工作法，重点核查调味品、干货等节令食品。检查发现个别商户存在散装食品标签不规范、仓储温控不达标等问题，均已现场责令整改。市场管理方同步建立"一户一档"监管台账，实现问题整改闭环管理。 在京华万家超市生鲜区，检查组详细查验了肉品检疫合格证明和冷链运输记录。该超市负责人介绍，目前已储备米面粮油等民生商品800余吨，较平日增加40%供应量。超市通过"农超对接""基地直采"等模式压缩中间环节，并启用智能溯源系统实现"从田间到货架"全程可追溯。 此次专项行动突出三个重点：一是严查食品流通主渠道，对批发市场实施驻场监管；二是强化风险预警，对近三年抽检不合格企业开展"回头看"；三是推行"网格化+双随机"监管模式，将全区划分为9个责任片区。截至目前已检查经营主体1268户次，下达责令整改通知书43份。 凉州区市场监管局局长王立新表示，今年首次将网络订餐平台纳入节前检查范围，对12家入网餐饮服务提供者开展实地核查。同时建立应急值班制度，春节期间将保持50%执法力量在岗值守，确保投诉举报2小时内现场处置。 业内专家指出，随着消费升级和监管体系完善，我国食品安全形势持续向好。但节日期间消费集中、流通量大等特点仍存隐患，建议构建"企业自查+行业协查+部门抽查"三级防控体系。数据显示，2023年全国市场监管系统共查处食品安全违法案件28.6万件，较上年下降11.3%，表明常态长效机制正在发挥作用。
食品安全关乎千家万户。凉州区市场监管部门的该行动既保护了消费者权益，也规范了市场秩序。在当前消费者对食品质量要求日益提高的背景下，需要监管部门、企业和消费者共同努力，构建从生产到消费的全链条监管体系，让百姓吃得安心，"舌尖上的年味"更有保障。