现在商场里头开的高端花店，看着风光，其实是把双刃剑。一方面客流充足，品牌曝光多；另一方面成本太高，风险也大。咱先说这边的好处。现在大家日子越过越好，买花不再是过节才想起来的事，变成了每天给自己找乐子。以前只能去街边小店或者花卉市场才能见着花影，现在这些高端花店直接杀进了购物中心。这儿人多眼杂，一束束五颜六色的花就像把温柔的一刀扎进了快节奏的生活里。商场的位置本来就在城市核心商圈，交通便利不说，走哪儿都方便。停车场也多，停车也成了小事一桩。有了人流，潜在的客人自然就多了，这是路边摊没法比的。而且商场在电梯口、中庭、扶梯旁这些客流量大的地方，直接把花店当成免费的广告牌。顾客即便不买，也会记住你家的牌子，以后想到买花时更容易想起你。另外商场还是个社交的好地方。旁边开的咖啡厅、做婚礼的、卖珠宝的都能互相帮忙介绍客人。买完婚戒再来买捧花搭配一下，或者搞派对时顺便把花束也解决了。这样一条动线走下来，生意自然就做成了。不过这也有难处。空调一开温度湿度都定死了，对鲜花来说简直就是“慢性脱水”。外面的花都能养活一周，这里面三天就得耷拉下来。老板每天都得跟时间赛跑，多养一天都是亏钱。还有个问题就是顾客来商场本来就图个方便快捷。手里捧着一大束花不好拿东西也不方便出门吃饭看电影。大多数人宁愿回家再去挑挑拣拣或者干脆就不买了。数据显示现场成交率还不到街边店的三分之一。大部分订单都是靠着以前路过的印象后来再来自提的。最致命的还是租金太高了。一平米一天几十块钱起步加上水电中央空调和各种费用算下来每平米一天都得一百多块钱。鲜花属于快消品周转率越快越好一旦卖不出去损耗就按朵来算高昂的租金跟低毛利形成了很大的反差稍有不慎一束花的成本就能吞掉一个月的利润。最后说到底不是所有的店都适合进商场的。如果你的品牌已经很有名气了价格也高而且能很快跟顾客产生互动商场就能把你的名气放大好几倍；但如果你还是个刚起步的新手只想着多卖几件货也没准备好怎么对付环境带来的损耗那我劝你还是悠着点——也许社区店或者线上花坊才是更靠谱的起点呢。