近日，贵州省盘州市市场监督管理局亦资分局对农贸市场猪肉销售环节展开专项检查，重点保障食品安全。执法人员重点检查了猪肉产品的"两证两章"是否齐全、进货台账是否完整可追溯，同时对储存卫生条件进行排查，严防病死肉、注水肉等违法行为。
食品安全关系重大，每一次市场检查都是对消费者权益的保障；盘州市此次专项行动既说明了监管责任，也反映了市场经营者的规范意识正在提升。随着生活水平提高，消费者对食品质量要求日益严格。只有监管部门持续监督、市场方规范管理、商户诚信经营，才能形成多方共治的良好局面，真正守护好"舌尖上的安全"。