近期华南地区雨水渐多、气温上升，野生蘑菇进入生长旺盛期，多地出现蘑菇。深圳疾控提醒市民，切勿采摘食用或把玩公园、绿化带等地发现的蘑菇，因为白毒伞是蘑菇界的“毒王”，毒性极强，死亡率高。厦门日报报道，3月14日深圳一对高龄夫妇在山上采摘了近1斤白色野生蘑菇，回家做成汤食用后双双出现严重症状，经鉴定是致命白毒伞，两人目前正在医院治疗。3月16日，一名52岁市民在绿道采摘蘑菇并烹饪食用后出现症状，情况较重正在救治中。 深圳疾控指出，许多毒蘑菇与可食用蘑菇外形相似，极易因误食引起中毒。1个50克的白毒伞可毒死1名50千克成年人。白毒伞又名致命鹅膏菌，具有严重的肝毒性。其毒素稳定、耐高温耐酸碱、无特效药且治疗费用高昂。 误食白毒伞会造成严重的急性肝损害，死亡率高达75%。1个50克的白毒伞足以致命。辨认白毒伞的口诀是：头上戴帽、腰间系裙、脚上穿靴。白毒伞腰上有“裙子”，脚下有“靴子”，且膜质很薄易脱落。 不少误食者靠形态、气味、颜色等特征自行识别毒蘑菇是不靠谱的。即使是经验丰富的生物学家也需要借助专业设备才能准确鉴别。所以民间流传的一些土方法都没有科学依据。 误食后可能出现呕吐、腹泻等中毒症状。没有特效解毒药只能靠排出毒素对症治疗。急救措施包括立即呼叫救护车并保温；催吐减少毒素吸收；保留剩余蘑菇交给医生查明原因；一起食用过的人也要去检查。 值得注意的是蘑菇中毒有假愈期这个24小时的“假好转”其实是毒素在疯狂“啃食”肝脏。一旦再次出现黄疸出血往往已错过最佳救治时间正确急救措施是立即就医并带上剩余蘑菇告知医生食用了野生蘑菇。 预防毒蘑菇中毒最好的办法是不采不买不吃任何野生或来源不明的蘑菇尤其是在华南地区最常见的还有一些其他毒蘑菇要注意防止它们的高发季节在每年3—5月高发地点在黧蒴树附近高发场景在清明扫墓春季踏青郊游野餐等活动中。