贵州云岩政企研共谋刺梨产业升级 探索“果子到杯子”全链条创新路径

贵州刺梨资源丰富,营养价值突出,但长期以来主要停留在初级农产品阶段,产业链条不完整,附加值有限。如何将该特色资源转化为具有市场竞争力的消费品,成为推动产业升级的关键课题。2月4日召开的"刺梨+"新式茶饮产业发展交流座谈会,正是对这一问题的系统性回应。

特色产业的竞争,最终比拼的是体系能力而非单点亮点。把一颗刺梨做成一杯好饮品,既需要科技与标准打底,也需要场景与品牌出圈,更离不开产业链各环节同频共振。以协同推动融合创新,不仅有助于刺梨产业迈向更高附加值与更强韧性,也为地方以消费新业态带动产业转型、以平台机制服务民营经济提供了可借鉴的实践样本。