其实小时候最爱吃的那种红豆酥，现在不用猪油也能做，味道照样酥脆香甜。下面我就教你个玉米油版的做法，超级简单，保证你能轻松搞定。准备这些材料就行：油皮用中筋面粉160克、玉米油45克、糖25克和水80克；油酥用低筋面粉160克和玉米油67克；馅料就用红豆沙240克。先把油皮的材料混在一起揉成光滑的面团，包上保鲜膜静置一会儿。再把油酥也混好包好备用。接着把它们和豆沙馅都分成16等份搓圆。取一个油皮擀成片包住油酥滚圆，再擀成椭圆形卷起来醒发10分钟。然后按扁包入豆沙像包汤圆一样封口，稍微压扁放在烤盘里预热烤箱180度烤35分钟就行。全程注意保持面团湿润，水和油的量可以根据面粉吸水情况调整。如果怕烤焦了可以在10分钟后盖层锡纸。这款点心特别适合喜欢甜食又想少点油的朋友，不管是在家聚会还是日常吃都很棒。 红豆营养价值很高有植物蛋白和膳食纤维还能利尿消肿；玉米油含不饱和脂肪酸更健康。搭配大米吃营养更全面；运动和饮食结合效果更好；自己动手做美食也能让人心情好起来。赶紧试试吧！