Google给黑芝麻贴上了“超级食物”的标签，这让美国人开始喝起了黑芝麻拿铁。而在我们的生活中，一种更接地气的做法悄悄流行开来。一位姑妈把熟芝麻、红枣、核桃、牛奶和鸡蛋一起蒸了起来。这个方法不仅简单易行，还效果显著。半个月后，姑妈下楼倒垃圾的时候居然都不需要扶墙了。为了体验这种做法的效果，我迫不及待地试了一把。不过我没有直接蒸蛋羹，而是决定干嚼黑芝麻。这一试可不得了，腮帮子酸得不行，油全糊在了牙缝里，胃里也觉得不舒服。第二天我的嘴角直接起泡了。原来整粒芝麻外壳太硬，胃酸根本无法消化它们。这样一来，钙和芝麻素就被原样排出体外了，等于花钱买了高级“马桶肥料”。为了让黑芝麻的营养真正被吸收利用起来，蒸蛋羹才是它的“真命天子”。首先要把芝麻炒香，然后用擀面杖压两下裂口就行，千万别打成粉。接着把两颗鸡蛋打散，兑上热牛奶没过蛋液两倍高度。再撒上一些炒好的芝麻和红枣条以及一小把核桃仁。最后用牙签点几滴香油和少许盐调味就好了。碗上盖个盘子隔水炖8分钟左右再焖两分钟就大功告成了。出锅后看着像豆花一样软嫩可口，用勺子挖着吃奶香浓郁还有红枣甜味儿还有坚果香层层叠叠的滋味儿非常诱人呢！坚持一周三次这样做效果真的很明显：原先凌晨两点必醒的生物钟被拖到了五点早上起来嘴巴里一点也不干燥感觉身体轻盈不少头发掉得还是掉但是浴室下水口从一团变成了十几根减少了很多扫地机器人终于退休了。不过营养师也提醒我们要注意控制摄入量每次15克是安全线过了这个量就不太合适了尤其是肾不好或者血磷高的人天天吃可能会坑自己一下呢！最近还有人尝试在蒸蛋羹里加入枸杞或者酒酿结果发现太补或者太甜反而影响口感所以最后还是决定保持原味比较好细水长流才是养生之道啊！坚持一个月后我发现自己的睡眠质量有了很大改善：夜里不再被腿抽筋叫醒早晨闹钟响的时候我是自己睁眼的而不是被疲惫拖起来的感觉真的很好啊！食养胜过药养这一碗蒸蛋羹先赢了凌晨两点的自己呢！