问题——如何在不挤占耕地、不增加生态负担的前提下,持续拓宽农民增收渠道,是不少山区林区推进乡村全面振兴面临的现实课题。
近年来,林地资源丰富但利用方式相对单一,一些地方存在“林多产出少、生态优但效益弱”的矛盾。
荣昌区岚峰林场以林下种植赤松茸为抓手,探索把生态优势转化为产业优势,为破解这一难题提供了可复制的路径。
原因——赤松茸对生长环境的要求与林下小气候契合,是该项目落地的重要基础。
岚峰林场林木覆盖率较高,遮阴与保湿条件相对稳定,能降低极端天气对菌类生长的影响;林下空间开发又不占用基本农田,符合当前耕地保护与节约集约用地导向。
与此同时,近年来居民消费升级,特色食用菌市场需求扩大,为林下食用菌产业提供了销售空间。
当地引入经营主体并配套组织用工,使技术、管理与劳动力有效衔接,也增强了产业落地的可行性。
影响——从增收端看,基地带动周边群众实现“家门口就业”。
在采收现场,务工村民介绍,林下种植季节性用工需求稳定,月收入可达4000元以上,既增加现金收入,也减少外出务工的时间成本与家庭照料压力。
从产业端看,35亩赤松茸迎来丰收,经营主体预计亩产约3000斤、亩产值约3万元,总收益有望超过100万元,显示出林下经济“单位面积效益高、见效相对快”的特点。
更重要的是,项目形成“以林养菌、以菌促林”的循环链条:采收后的菌渣还田,可转化为有机肥改良土壤、反哺林木生长,减少化肥投入,提升林地综合生产能力。
该模式兼顾经济效益与生态效益,为林业资源的多元价值实现提供了新抓手。
对策——产业要走得稳、走得远,关键在标准化与组织化。
当地林业部门表示,将继续加强与企业合作,围绕菌种选择、基质配比、病虫害防控、采收分级与冷链保鲜等环节加大技术推广,推动林地种植规范化、产品品质稳定化。
同时,通过政策引导与服务保障,鼓励经营主体与农户建立更紧密的利益联结机制,提升吸纳就业与分红带动能力。
针对当前食用菌产业普遍存在的“优质不优价、旺季易波动”等问题,还需在品牌打造、产销对接、质量追溯上补短板,提升议价能力与市场抗风险水平。
此外,探索与乡村旅游相结合,开发观光、采摘、科普等体验场景,有利于延伸产业链、提高附加值,推动“卖产品”向“卖体验、卖品牌”升级。
前景——据基地负责人介绍,下一步计划扩大种植规模至100亩,并尝试培育鸡油菌等新品种,丰富林下产品供给。
业内人士认为,林下食用菌产业的成长空间与消费端结构性需求相匹配,但要实现规模化发展,仍需处理好三方面关系:一是扩面与稳质的关系,必须以技术标准和风险管控为前提,避免盲目跟风扩张;二是产量与市场的关系,要提前布局加工、冷链与订单渠道,减轻集中上市带来的价格压力;三是增收与生态的关系,坚持生态优先、适度开发,守住林地生态安全底线。
随着更多资源要素向县域集聚、农产品上行渠道不断完善,荣昌林下经济有望形成“基地示范—标准推广—品牌带动—多业融合”的梯度发展格局。
荣昌区林下经济的探索实践启示我们,乡村振兴的道路不在于简单地扩大规模,而在于科学地优化结构、创新模式。
通过因地制宜、生态优先的发展理念,既能让农民获得实实在在的收益,又能保护和改善生态环境,实现经济效益与生态效益的双赢。
随着更多地区加入林下经济的探索行列,这一新兴产业必将成为推动农业转型升级、促进农民增收致富的重要力量。