3月6日那天早上十点,普陀小学食堂里忙得热火朝天,有两台智能烹饪机器人在那儿干活呢。一个叫李沅宸的学生和我说,现在很多菜都是这机器人炒的,感觉比以前好吃多了。比如番茄炒蛋,以前偶尔有点烟熏味,现在一点都没有;还有土豆丝,以前有点淡,现在味道正好,我饭都多吃了几口。 舟山普陀小学这学期在全市教育系统里第一个引入了两台智能烹饪机器人。食堂工作人员按照操作提示音放好油和包心菜后,不一会儿香喷喷的包心菜粉丝就出锅了。食堂的陈珂丰主任介绍说,这两台机器主要负责做素菜和半荤半素的菜。寒假采购设备回来后,食堂的师傅们很快就熟悉了操作方法。 除了买机器人,学校还把原来的AB餐改成了自助餐台。到了上午11点25分,机器人做的包心菜粉丝、莴笋鱼丸和芹菜豆芽,还有厨师炒的土豆炒肉和红烧大排这些菜一起摆在了饭桌上。学生们可以随便选自己喜欢吃的东西。 这台机器不光能自动翻炒、调味和控制火候,还会用语音告诉大家该怎么做。现在不光是厨师会用,帮厨阿姨也都学会了操作。以前每天每个菜都得炒两百多斤甚至三百斤呢,经验丰富的师傅一锅最多也就炒三四十斤,得分好几次才能干完。现在情况好多了,师生们都很喜欢这两台“大厨”。 以后学校打算根据实际情况多增加一些健康又好吃的菜谱。同时还想把智能烹饪机器人带进学生的兴趣活动里去。高年级的同学可以用平时积攒的积分去试着操作一下这些机器,这样他们就能在劳动中感受到科技的魅力,也能激发他们的创新兴趣啦。