印度正面临严峻的饮用水危机。调查显示，该国约70%的地下水已受污染，大多数地区的自来水系统无法提供安全的直接饮用水，直接威胁着13亿多人口的基本生活。 污染源头复杂多样。细菌污染导致的饮用水安全事件频繁发生。2025年12月，中央邦印多尔市因饮用水污染造成至少15人死亡，仅一个月后该地区再次报告类似事件，至少22人患病。化学污染同样严重。根据印度中央地下水委员会的《2024年地下水质量报告》，全国400多个地区的检测样本中，超过20%的地下水含有硝酸盐，其中逾9%已超过安全标准。 鉴于此，瓶装水市场应运而生并快速扩张。售价约15卢比（约1元人民币）的500毫升瓶装水已成为街头便利店、餐厅和酒店的常见商品。恒河岸边的瓶装水市场年规模近50亿美元——预计年增速达24%——成为全球增长最快的市场之一。国际品牌与本土品牌Bisleri等企业在该市场中激烈竞争，瓶装水正逐步成为印度民众的"生活必需品"。 高端瓶装水消费风潮也在兴起。本土高端矿泉水每升售价约92卢比（约7元人民币），进口品牌则高达275卢比（约21元人民币）以上。根据英国欧睿国际咨询公司数据，印度高端瓶装水市场占比从2021年的1%上升至2025年的8%，引领行业需求增长。这一趋势吸引了国内外投资方的广泛关注。 然而，价格仍是制约高端瓶装水普及的主要因素。许多当地消费者认为难以接受这样的价格。一位企业高管坦言，虽然瓶装水质量有保障，但作为日常饮用品，成本对普通家庭而言过于沉重。这反映出印度社会收入差距较大的现实，也说明瓶装水市场的增长主要集中在中高收入人群。
安全饮水是最基础的民生需求；当瓶装水从选择变成依赖，反映的是公共供水体系在安全性、稳定性和可及性上的现实不足。面对人口增长、城市扩张与污染治理的多重挑战，唯有把治理重心前移到源头保护、系统净化和透明监管，才能让安全饮水回归常态，让发展成果更公平、更可持续地惠及全社会。