澳洲龙虾的营养秘密可真是不少。别光听人叫它澳洲龙虾，它真正的家乡人把它叫做红螯螯虾。中国餐桌上的这位贵客是养殖出来的，它在澳洲无污染的海域里长大，纯净无添加。为了把大海的纯净直接送到厨房，这个澳洲“来客”可真是费了一番心思。看看它的外观，筒形的身体、锋利坚硬的大钳子，活像一对剪刀。要小心处理和分食哦，因为这个世界上体型最大的虾可不是好惹的。外壳虽然坚硬，可是肉却藏在里面。所有的营养都在这一团紧致的白肉里呢。这只虾不仅高蛋白、高矿物质，脂肪含量更是低到可以忽略不计的0.2%。它含有八种必需氨基酸，还有钙、磷、镁这些矿物质，常吃能让肌肉兴奋、神经舒缓，运动前后都能享受到这美味。维生素A护眼，维生素C提升免疫力，维生素D助钙吸收。此外，在中国传统观念中，虾肉还有壮阳、补肾、开胃化痰的功效呢。千万别忘了正确的食用方法。高温蒸煮至少15分钟能确保安全。避免啤酒和水果一起吃哦。和茶水隔开两小时再饮用也是明智之举。现在正是澳洲龙虾上市的季节，挑一只活蹦乱跳的红螯螯虾带回家静养一夜。第二天用大火清蒸或者黄油蒜蓉炒一下吧，让大海的鲜美和营养在舌尖完美上演吧。