随着元旦、春节消费旺季临近，畜产品供需两旺与安全风险叠加的形势日益凸显。
济宁市任城区农业农村局审时度势，于12月18日专题部署动物卫生监督执法专项行动，以"零容忍"态度构筑食品安全防线。
当前，畜禽屠宰环节仍存在无证经营、注水掺假等违法隐患，部分养殖户防疫意识薄弱，私屠滥宰现象时有发生。
究其原因，既有经济利益驱动下的侥幸心理，也存在监管力量分散、违法成本偏低等深层次问题。
此类行为不仅威胁消费者健康，更可能引发动物疫病传播风险，影响畜牧产业健康发展。
此次行动创新采用"四不两直"工作法，即不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待，直奔基层、直插现场。
执法力量重点聚焦三大领域：在屠宰环节实施24小时动态巡查，已对辖区生猪定点屠宰企业完成三轮全覆盖检查；联合公安、市场监管等部门开展"清源"行动，端掉2处私宰窝点；编制《动物防疫法实务指南》，组织执法人员深入养殖场户开展"一对一"普法。
值得注意的是，专项行动注重建立长效机制。
通过开发电子检疫证照系统实现全流程追溯，将执法数据纳入信用监管体系，并试点"网格化+智慧监管"模式。
数据显示，行动开展半月来，畜禽产品检疫合格率同比提升3.2个百分点，群众投诉量下降41%。
食品安全关系到千家万户，动物卫生监督工作是保障"舌尖上的安全"的重要防线。
任城区农业农村部门的这一专项行动，充分体现了对人民生命健康的高度负责。
当前，该部门已经形成了执法、宣传、协同三位一体的工作格局，建立了较为完善的监管体系。
展望未来，只要坚持不懈地推进制度化、常态化监管，形成政府部门、行业企业、社会公众共同参与的食品安全治理体系，就一定能够有效防范畜产品安全风险，让人民群众在享受美好节日的同时，更加放心地消费，更加安心地生活。