这两天，草莓季算是正式拉开了序幕。说真的，我这次去曹娥街道的通江东路逛了一圈，发现不管是街边的小摊位，还是正规水果店，刚上货的头茬草莓个头看着不大，可卖相那是真的红得透亮。店员把挑出来的十颗装到透明小盒里，还特地跟我说这是刚下树的。那会儿气温突然就降下来了，街上飘着一股子甜香。看那价格标得也挺有意思：25元两盒。 有个邵女士拎着刚买的两盒走了过来，笑咪咪地说：“这东西孩子放学回家肯定眼馋，花25元尝个鲜也算值了。”还有个胡先生直接把一盒举到儿子面前显摆，“看，草莓来啦！”爷俩笑得挺欢实，混着店里放的轻音乐，感觉挺好听的。 不过等我到附近那几家水果店转了转才发现，虽然货架上都贴着“草莓”的标签，但基本全是空的。店员们跟我说的都差不多，“刚上市，货源紧得很。”我试着在网上搜了一下，结果也是一样稀缺。在线上平台上找了半天，也就只有零星几家在卖。你猜怎么着？价格居然能从45元到100元一斤这么跳，差别大得吓人。 为啥同是草莓，价格能差出一倍多去？其实业内人士也说了个门道。早春买草莓主要看“品种+大小+产地”这三重因素。品种上，像奶油草莓、章姬这些听着就甜的名字，成本肯定也高。大小方面，10克的一级果跟30克的一级果相比，一斤差个30元那是常有的事。产地方面就更复杂了：大棚里早熟的、江南露地种的、东北冷棚产的，运输半径每增加一百公里，成本就要涨个5%左右。 再加上采摘、分级、包装这些固定的费用，头茬草莓贵得有道理。你要是想大口大口地吃个痛快，不如再等两周。那时候本地露地草莓肯定会大批量上市，到时候价格估计能跌到20元一斤以下；要是特别讲究口感想甜到心坎里，最好等到4月中下旬那会儿。现在咱们就忍住点冲动吧——把25元两盒的头茬留给回忆，把100元一斤的高价留着对比就行。