在春季开学该食品安全风险较高的时段，确山县纪委监委聚焦群众关心的校园餐饮安全，开展专项治理。监督检查组走进县第二初级中学等学校食堂后厨，对食材来源、加工流程、留样管理等环节进行现场核查。“四不两直”的检查方式已逐步成为当地校园食品安全监管的常态。
民以食为天，食以安为先。校园食堂管理关系学生和家长的切身利益，也是教育主管部门的重要职责。确山县纪委监委的探索为校园食堂监管提供了参考：坚持问题导向，用制度把关、用机制约束，推动多方参与、形成监督合力，才能让校园餐更透明、更规范，让学生吃得安心、家长更放心。