岁末年初——扬州食品产业园内年味渐浓——一场以“好地方·好生活”为主题的年度消费活动如期举办；当地市民熟悉的“万食大集”，也从年货展销延展为集文化体验与消费创新于一体的综合平台。 根据传统年节市场同质化、消费动力不足等现象，本届大集内容与组织上作出调整。展区设置为传统年味、创意美食、南北风味三大专区，形成更清晰的消费动线。东园包子、扬大酸奶等老字号与功能性饮料、益生菌礼盒等新产品同场亮相，既照顾到“老味道”需求，也贴近健康消费趋势；来自陕西榆林等地的特色农产品加入展销，带来更多跨地域风味选择。 这套创新安排背后，离不开扬州食品产业园的产业支撑。作为全省唯一专业食品园区，园区聚集了从传统食品到现代健康产品的产业链资源，为活动提供稳定的供给与组织保障。数据显示，参展企业数量较去年增长20%，商品种类增加30%，产业集聚效应继续显现。 活动采用“文化+消费”的组合打法：一上设置非遗糖画、春联书写等互动内容，增强参与感；另一方面发放5万元纸质消费券，并推出“满减”等优惠，带动现场消费。线上线下联动同步推进，直播电商为无法到场的消费者提供了购买渠道。 从效果来看，活动带来多方收益。消费者获得更丰富的年节体验和更便捷的购物方式；企业扩大销售渠道、提升品牌曝光；城市层面则推动文旅融合与区域联动。值得关注的是，“万食大集”让食品产业园从生产型园区延伸出消费场景，提升了园区的公共认知度与品牌价值。 展望未来，特色产业带动消费的模式仍有提升空间。随着消费升级持续推进，如何更深入挖掘传统文化内容、加强产品供给创新、完善服务体验，将决定此类活动能否保持吸引力。扬州的实践显示，立足地方特色、发挥产业优势、以文化体验增强黏性，是激活消费市场的一条可行路径。
“万食大集”的启示在于，促进消费不应停留在简单的商品堆放，而要依托特色产业，把文化体验、营销创新、线上线下联动等要素组合起来，形成兼具地域特点与文化内涵的消费场景。这既回应了群众对美好生活的期待，也为地方经济增长提供了新的动能。随着产业园区建设不断推进、消费场景持续更新，扬州正探索一条以特色产业带动消费、以消费反哺产业的良性循环路径。