吃蒜真不是瞎吃，我给你分享3个无门槛的技巧，让你把蒜的好处发挥到极致。以前我只觉得蒜炒菜提味，后来因为经常感冒，我妈非给我塞了糖蒜，她就把它当作药吃。虽然我心里半信半疑，但是试了几天之后真的发现它很管用。从那以后，我就开始研究怎么吃蒜对身体更好。经过反复试验，我总结出了这3个简单实用的方法，哪怕是新手也能轻松上手。 一开始我直接生吃生蒜，结果辣得我跳脚眼泪都流出来了。后来查资料才知道，生蒜里的大蒜素只有和空气接触氧化才会释放出来。于是我尝试把蒜切成薄片然后放10分钟再吃，发现辣度明显下降了一半。喉咙还暖暖的，说话时口气也没那么冲了。现在我每天早上喝粥都会配两三片这样处理过的蒜片。坚持大半年后，我发现冬天感冒和咽炎很少再犯了。同事们也都说我这小身板比以前抗冻多了。 还有一次我发现原来配咸菜的方式也能升级。以前早餐总是弄点咸萝卜、酱黄瓜吃，结果吃完嘴巴苦得慌。后来换了糖蒜，酸甜脆爽又不齁口。最关键是糖蒜经过发酵之后刺激性变小了，肠胃弱的我吃起来也没觉得不舒服。 还有一个方法就是煮面时加点蒜末提香。以前煮面我只放葱花和蔬菜鸡蛋什么的总觉得味道差些意思。现在我尝试在煮好的面出锅前撒一把蒜末然后用面汤的热气焖10秒就好了。这样一来香味立刻满屋子飘，就连汤都变得更鲜美了。 最后提醒大家一句，蒜虽然好也不能贪多啊！一天吃两三瓣就足够了，吃多了容易上火。大家平时都怎么吃蒜的？快在评论区告诉我吧！