从那个被老父亲们捧在手心里的保温杯,枸杞这颗小小红果子竟也能火到欧美餐桌上去。那阵子老干妈、马应龙痔疮膏、拔火罐还在到处刷屏呢,没想到接力棒最后竟然传到了枸杞手里,硬生生把它捧成了圈里的大网红。以前它只在中老年人的朋友圈里露个脸,老是跟银耳红枣老白干凑成一对(CP),现在居然摇身一变,成了时尚博主和健康达人们的心头好。 外国人给它取了个洋气的英文名——Goji Berry,直接翻译成“枸杞莓”,听起来就透着股高级感。书店里都开始专门出教怎么做枸杞料理的书了,封皮那叫一个鲜艳夺目。再看Ins 2016年的超级食品榜单,这颗果子居然也能跟奇亚籽、藜麦这些站在一个水平线。虽然国内电商里宁夏的头茬枸杞才卖几百块钱一斤挺接地气的,但这丝毫不影响海外代购们疯抢的劲头。 《赫芬顿邮报》甚至特地写了篇文章认真科普说:“这东西尝起来有点像蔓越莓的粉红色干果,中国人吃了好几个世纪了。它维生素C和E含量高,能提高新陈代谢,还能帮着调理糖尿病和高血压。”现在欧美那边的社交圈里也都传开了一句话:“吃沙拉的时候不放颗枸杞在上面都不好意思发照片。” 看着人家这么讲究,《生命时报》也整理了两个真实的故事:有个阿拉巴马州的达顿先生每天喝120毫升的枸杞汁,过了两个星期后感觉精力变好了、睡觉香了、心情也舒畅了;还有伊利诺伊州的吉米尼斯,直接放弃了下午茶的甜点点心,改喝枸杞汁来代替,硬是把吃甜食的瘾给戒了。 Ins上的一群素食达人还有健身博主更是脑洞大开,把枸杞做成沙拉、能量球或者燕麦杯来吃。他们标榜这是“零负担又高抗氧化”的搭配。那红彤彤的小果子飘在绿油油的蔬菜中间看着就挺顺眼,自带一股健康的滤镜效果。 英国人对喝茶那是真爱到骨子里的地步。现在他们也学会了把枸杞丢进红茶、绿茶甚至冷泡茶里一起泡。涩味被果糖中和得一点也没有了,最后只剩下回甘里的淡淡莓香味儿,整个喝茶的仪式感一下子就被拉满了。 等外国博主们把枸杞吃进日常饮食里之后,商家那边也把这个产业玩得飞起:先是出了可嚼的枸杞干和便携的枸杞粉;接着又弄出了冻干的胶囊;甚至还有商家把枸杞做成了面霜、精油皂或者指甲油;更夸张的是有博主直接把枸杞打成泥糊在脸上做面膜,号称能让皮肤重生一回。 这种做法被外国人称为“土豪面膜”。一张这种面膜在海外的定价能卖到一百块钱左右,跟SK-II的前男友面膜价格都差不多了。可不管价格多贵总有人愿意为了这个“天然抗氧化”掏钱买账。不过再怎么火也得留个心眼儿看看自家的身体情况才行:如果感冒发烧或者正闹炎症拉肚子的人就先别吃了;高血压患者、容易发火的人还有脸色发红的人也得谨慎点;一般人每天干嚼8到20颗就够了吃多了容易上火。 说到底这是件好事儿啊——让养生不再是中老年人专属的老古董。从保温杯到超模用的滤镜照片上出现的那种效果来看,枸杞用这颗小小的红果子证明了健康完全可以很时尚、养生也能拍出好看的大片。下次要是看到别人杯子里漂着的那些“小星星”也别忙着笑话人家——那可能就是别人花了好几百块钱买回来的“超级水果”呢。大家都跟上节奏吧一起把养生的日常拍下来发到朋友圈去炫耀炫耀!