有次黄昏路过路边水果摊，看到竹筐里摆着一堆云南黄桃。那颜色真好看，被夕阳一照，暖融融的。我凑近闻了闻，这香气野野的，跟水蜜桃那种甜腻劲儿不一样。买回来三斤，心想这么吃太容易坏，就想着熬成酱。先把黄桃洗干净，也不用削皮，云南黄桃皮薄，熬煮后会化开，看着特别漂亮。我沿着果核把果肉切下来，切成丁，撒上白砂糖拌一拌，给它们腌上个把钟头。这时候你就能看到果肉渗出水来了，亮晶晶的，像琥珀浸着碎金似的。 把腌好的果肉连汁带肉倒进锅里，开中火煮。很快锅里就咕嘟咕嘟冒泡了，果香也飘满了屋子。我拿木勺不停地搅动，别让它糊底。熬到汤汁变浓、果肉变得半透明的时候，我又挤进半个柠檬的汁水进去。这么做不光是为了调味，还能让颜色更鲜亮一些。再接着煮个十来分钟，锅底划一道线能看见痕迹就行了。 趁热装进烫过的玻璃瓶里，拧紧盖子倒扣放凉。这玩意儿能存好几个月呢！早晨抹在面包上或者兑苏打水喝都行。一想到那个黄昏摆满黄桃的水果摊我就特别怀念。云南的阳光都被收进小小的玻璃瓶里了，等着哪天早上再照亮一片面包呢。