百胜集团打算把旗下的必胜客在美进行战略收缩，这回准备给约250家表现不好的店关门。这是他们针对必胜客做的系统性评估重组，也是今年11月宣布审查工作的一部分。根据财报电话会透露，关店计划就在2024年上半年落实。具体的名单还没公布，但关掉的这250家店占了美国市场门店总数的3%。 必胜客这次选择收缩是因为在美国遇到了业绩压力和竞争。最近一个财季，同店销售额同比掉了3%。大家都知道，达美乐这些竞争对手在数字化订餐和外送服务上做得不错，让必胜客挺难受的。大家都在披萨外卖这块抢地盘呢。 为了应对这种情况，必胜客之前试过搞促销活动，比如“5美元披萨”，想吸引价格敏感的顾客。不过市场反应一般，效果没达到预期。现在消费者更看重体验、方便和品质，光靠降价不太够了。 业内人士觉得，这事儿是连锁餐饮品牌在新时代调整自己的一个缩影。现在外卖平台越来越火，消费者习惯变了，成本还在涨，这些实体门店得多想想怎么优化资源。关闭低效的店能帮企业把精力放到数字化建设、菜单创新和服务升级上。 必胜客这次关店说明母公司百胜集团正认真重新规划必胜客的未来。这既是应对眼前问题的短期办法，也是为了长远发展做的打算。接下来的审查结果还有他们能不能通过新模式赢得市场竞争力，大家都盯着看呢。