问题——主产区减产叠加市场波动，产业发展承压；近年来，遂宁川白芷凭借较稳定的产地条件和品质优势，形成一定市场占有率，是当地特色农业的重要支柱之一。但受极端天气影响，部分区域白芷亩均产量明显下降，叠加阶段性价格回落，种植收益被压缩，部分药农出现亏损，种植积极性受到影响。供给波动与市场不确定性相互叠加，给产业稳定发展带来现实挑战。 原因——“气候风险+成本结构+链条短板”形成三重制约。一是气候不确定性上升。中药材生产对温度、降水和病虫害较为敏感，极端天气对产量和品质影响更直接，传统经验种植难以完全对冲风险。二是人工依赖度高推升成本。白芷种植、田间管理与采收用工集中，劳动力价格上涨使生产成本持续处于高位，一旦减产或价格下行，收益空间迅速收窄。三是精深加工与品牌议价能力不足。高端产品供给、标准化分级、稳定渠道和品牌传播上仍有短板，部分产品以初级原料进入市场，附加值不高，抗风险能力有限。 影响——既关乎药农收益，也关系到道地药材供给与区域品牌信誉。对种植端而言，减产与价格波动易引发“缩种—供给收缩—价格再波动”的循环，增加生产决策难度。对产业端而言，若品质稳定性与加工供给能力不足，将影响订单承接与长期合作，制约“从资源到品牌”的跃升。对区域发展而言，川白芷作为地理标志有关特色产品，其稳定供给与质量口碑直接关系“遂宁产”公共品牌形象，也影响特色产业带动就业与乡村增收的可持续性。 对策——以技术集成、机械替代、链条延伸和标准品牌协同破局。研讨会形成的共识，指向以科技和标准提升产业竞争力。 一是以技术集成稳产提质，增强抗逆能力。与会专家团队结合试验示范提出粮药复合种植思路，探索“白芷+大豆/胡豆/马铃薯”等模式，并配套施肥等关键技术，推动形成可复制的高效栽培方案。该路径有助于优化田间资源配置，分散单一作物风险，也为极端气候条件下稳定产量、提升品质提供支撑。 二是以机械化降低成本，缓解用工约束。针对人工成本占比高的问题，会议提出加快推广机械化采收等技术，以装备替代劳动密集环节，提升作业效率与规模经营能力。机械化不仅有助于降本，也为标准化生产打基础，有利于采收质量、作业周期和损耗控制上形成更稳定的管理边界。 三是以“种植规模化+加工精深化”双轮驱动延伸价值链。地方农业农村部门提出，以规范化基地为依托，稳步扩大种植规模、提升单产，同时面向日化、食品、医药等领域布局精深加工，提高加工转化率和产品附加值。补齐加工短板，有助于形成“原料—分级—提取—产品化—渠道化”的闭环，增强对市场波动的缓冲能力。 四是以标准和品牌增效巩固道地优势。与会各方将道地品牌保护与质量标准体系建设作为关键抓手，推动从田间到加工、从分级到流通的全流程规范。企业端也提出通过校企合作开发衍生产品、拓展新型营销渠道，体现品牌化、市场化在扩大触达和提升溢价上的现实作用。主管部门表示将梳理企业与种植端诉求，完善政策支持与产学研协同机制，加快科技成果转化落地。 前景——在“稳供给、提质量、强链条、塑品牌”路径下，产业有望从规模优势走向综合竞争力。综合研判，川白芷产业下一阶段关键不在单点突破，而在系统协同：以技术模式提升抗风险能力，以机械化与规模经营形成成本优势，以精深加工打开多元需求空间，以质量标准与品牌建设提升议价能力。随着产学研合作深化、示范推广扩面，以及加工企业和渠道体系完善，遂宁川白芷有望在巩固道地产区优势的同时，增强应对气候与市场波动的韧性，推动特色农业向更高水平的产业化、品牌化迈进。
这场聚焦“土特产”高质量发展的研讨会，体现为特色农业转型升级的一条清晰路径：以种植端的稳产提质应对自然风险，以加工端和市场端的能力建设应对价格波动与需求变化。遂宁川白芷的实践表明，科技创新只有嵌入品种选育、栽培管理、采收加工、标准体系与市场渠道等关键环节，才能把地理标志优势转化为稳定的产业价值。随着更多产区用更系统的产业思维来配置资源、延伸链条，乡村振兴的产业支撑将更可持续。