最近虾仁又成为了人们讨论的话题，医生们也在研究它对癌症患者的影响。癌症患者们在门诊上问得最多的问题就是饮食，而虾仁就是其中一个争议点。有人说虾仁是高蛋白有营养，适合肿瘤患者吃；而另一部分人则说海鲜属于发物，会让病情加重。这个问题在临床上并没有明确的答案。虾仁对癌症患者的影响并不简单，不能一概而论。 对于营养不良的癌症患者来说，饮食营养非常重要。中国临床肿瘤学会发布的数据显示，有超过40%的恶性肿瘤患者存在营养不良问题，其中部分消化道肿瘤患者甚至达到了70%。营养不良直接影响到治疗的耐受性和恢复速度，还会加重放化疗的副作用。虾仁每100克含蛋白质约18克，是优质蛋白之一。 虾仁所含的锌和硒这两种微量元素对于免疫调节起着重要作用。锌参与免疫细胞的增殖和分化，缺乏时会导致免疫功能下降。硒则可以清除自由基减轻氧化应激损伤。对于免疫系统被压制、放化疗后白细胞减少的患者来说，定期摄入含锌和硒食物有助于维持基础免疫功能。 虾仁中的欧米伽三脂肪酸可以抑制炎症反应。它能降低促炎因子的合成并控制慢性炎症水平。虽然虾仁中欧米伽三含量不如深海鱼类高，但作为补充来源还是有帮助的。 此外虾仁中的牛磺酸含量较高，参与肝脏代谢胆汁酸合成并促进脂肪消化吸收，对肝脏功能有一定保护作用。化疗药物可能对肝脏造成损害，适量摄入牛磺酸有助于减轻肝毒性影响。 维持体重也是癌症患者需要关注的问题之一。保持肌肉量对于肿瘤治疗耐受性和生存预后非常重要。虾仁高蛋白、低热量的特点让它成为维持体重的理想选择。 然而也需要注意一些情况。虾仁属于高嘌呤食物，对于痛风或高尿酸血症患者来说不宜多吃；对于过敏体质者则完全不能食用；还有胃肠道手术后患者应等到饮食过渡期结束后再引入虾仁。 总体来说，多样化均衡饮食是癌症患者营养支持的核心原则。虾仁可以作为一个优质蛋白来源被纳入到多样化均衡饮食中去，能吃的时候就好好吃比纠结于各种禁忌更实际得多。 参考文献：［1］石汉平，赵青川，王昆华等．恶性肿瘤患者营养状况调查及营养支持现状分析[J].中华肿瘤杂志, 2020(1):91-96. ［2］孙长颢, 凌文华, 黄国伟等．海产品中微量元素硒、锌与免疫功能关系研究进展[J].营养学报, 2019(5):431-436. ［3］李苏宜, 丛明华, 刘明等．肿瘤患者膳食指导专家共识[J].中国肿瘤临床, 2021(10):501-508. ［4］王杰军, 许剑民, 金忠等．癌性恶病质诊断与治疗中国专家共识（2020版）[J].中国肿瘤临床, 2021(1):1-8. 声明：取材网络、谨慎鉴别。