随着食品产业规模不断扩大，如何解决分段监管带来的治理难题成为食品安全工作的重点。作为全国重要的农产品生产基地和消费市场，四川省2023年食品工业总产值已超万亿元，但产业快速发展的同时，网络餐饮无序扩张、冷链运输风险等新问题也随之出现。
食品安全关系着每个人的健康；四川省推进全链条监管的创新实践，反映了以人民为中心的发展理念，也为全国食品安全监管提供了有益参考。通过打破部门界限、加强协同合作、运用信息技术、创新社会共治，四川正在构建更加科学高效的食品安全防护体系。此系统性创新将深入提升食品安全保障水平，让人民群众吃得更加安心放心。