俗话说得好，这8样东西被公认是越吃越长寿的宝贝。第一样是燕麦，它里头的β-葡聚糖特别好，能在肚子里形成一层粘乎乎的膜，拦住坏胆固醇（LDL）不让它进血管。燕麦这东西算是好碳水，升糖指数（GI）很低，吃了既能通便又能稳住血糖，特别适合想控糖或者想减脂的人。平时煮粥或者煮饭的时候，咱就别全用精米白面了，加点燕麦片或者燕麦米进去，不过要挑那种原味或者低糖的产品吃。 第二样是西兰花，这菜营养密度特别高，热量又低，里头维生素、矿物质多得很，还有像萝卜硫素这类好东西，能帮身体解毒。它能让血管更有弹性，预防那种血管变硬的病。西兰花饱腹感很强，减肥的人吃了不容易饿，是个好东西。做法上最好别爆炒太久，用快炒或者隔水蒸的方式比较好。 蓝莓也得尝尝，它是花青素的大户之一。每天吃上一小把（大概40到80克），对眼睛有好处，还能把身体里的自由基给清除掉。这样不仅能减轻炎症反应，对心脏也有好处。 鸡蛋蛋白含量高得很，一个蛋就有6到7克蛋白质了，而且里面的氨基酸搭配得特别好，身体对它的消化吸收率高达94%。价格还便宜，咱们老百姓家天天都能吃。除了蛋白质还有很多维生素和矿物质呢。一天吃1到2个水煮蛋或者蒸蛋是最营养的做法。 豆腐是大豆做的代表作。它的植物蛋白很优质，还有很多对身体有益的化学物质。不爱吃肉的人或者对牛奶乳糖过敏的人都可以多吃点。研究发现老吃豆腐的人得冠心病的几率会低不少。每天大概吃100到150克左右就行。 深海鱼比如三文鱼、沙丁鱼这些也是宝贝。它们富含Omega-3脂肪酸（也就是EPA和DHA），能降甘油三酯、消炎、让血管变弹性。每周吃个2到3次就行，每次100到150克。做法上最好清蒸或者水煮别油炸。 核桃、杏仁这些坚果也不能少。它们含有不饱和脂肪酸和维生素E还有膳食纤维。虽然好吃但得注意量别贪多。建议每周吃个50到70克（平均每天一小把），选原味的、没盐的、没炸过的那种。 绿茶也得常喝。它里面的茶多酚特别是儿茶素抗氧化能力特别强。每天喝2杯代替饮料是不错的选择。茶水里面的咖啡因和茶多酚能帮助脂肪燃烧、保护血管、改善血脂状况。