正月十一这天中午，刚从内蒙古收完胡萝卜赶回寿光工厂的辛爱忠，刚一屁股坐在电脑前，就赶紧把那笔7万美元的外汇给结了。这钱是泰国客户刚汇过来的，辛爱忠笑着说，“有了这一笔笔外汇到账，‘过年钱’算是攥稳了。”他是寿光化龙镇裴家岭村的大户，光承包的地就有5000多亩。这一年他把萝卜卖到了日本、韩国、越南还有中东地区，一共赚了约600万美元。 别看这萝卜个头小，全球市场需求量可不小，“我们一年要种春季、冬季还有‘内蒙古季’三茬才能跟上趟。”每年三四月份山东收完春季胡萝卜，他又得马不停蹄地去内蒙古播种；到了7月内蒙古的萝卜收上来了，同时山东还得种下冬季的；等到11月山东冬季胡萝卜收完，接着又得种春季的。“种全国、卖全球”这条路子也不是他第一个吃螃蟹的。化龙镇早就把这根不起眼的胡萝卜变成了撬动全球市场的大产业，20多个国家和地区的餐桌上都能看见这玩意儿。 从前一年只能种一季，现在一年三季都能种。化龙镇的企业不光在寿光种，还去了内蒙古、河南、福建等地流转土地搞规模化种植。裴家岭村有全国最大的加工园区，全镇全年交易量能有50多万吨，出口额占了全国的70%。2025年寿光胡萝卜出口额做到了4836万美元，同比还涨了6.7%。 菜农们最开始是把萝卜卖给外贸公司赚差价，后来慢慢不满足了，“跨过中间商”直接跟老外做生意。辛爱忠就是镇上最早干这事的。回想2005年刚做外贸那会儿，“我得揣着一摞单据跑到银行网点去排队”，排一下午才能把钱结出来。更让人闹心的是汇率波动，“昨天刚回款的时候汇率涨了100多个点”，不及时结汇就会亏钱。 现在结汇可方便了，“点几下鼠标就行”，这全靠寿光农商银行帮忙。该行国际业务部总经理张坤说，“自从2011年辛爱忠在我们这儿开了外汇账户，他所有的境外收入都在这里结算。”在省农信联社的指导下，银行优化了流程，还推出了汇率避险服务，“这就给企业节省了不少时间和成本。” 这二十年外贸生意的变化很大，“以前要排一天队才能把钱拿到手”，现在一分钟就能搞定。“这种便利化改革让我们做生意更省心了。”中国人民银行山东省分行的负责人说。“山东现在给企业减手续、降成本的目标是为了让更多人都能享受便利的跨境结算服务。” 对于新一年的规划，“最近有个韩国老客户专门来找我谈合作”，定下了更大的采购量；“还有马来西亚的两个大单子也拿下了。”为了应对订单增加，“我们又扩种了500多亩地”，预计今年出口量还能再涨10%。眼看着一笔笔“过年钱”陆续到账，“我这心里踏实多了”。